Avatar's hotienloc92

Ghi chép của hotienloc92

Những món bún khiến người Sài Gòn say mê

Sự có mặt của mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm hay các loại mắm cá làm cho món bún tương đối nặng mùi, thậm chí 1 số người ko chịu nổi.



1. Bún bò Huế  chan ga nuong là món ăn nức tiếng của vùng cố đô. Ngoài vị ngọt của xương, nước lèo của món ăn còn có vị cay của ớt, thơm của sả, mặn mà của mắm ruốc.
2. Bún hến sở hữu hơi đa dạng thành phần. Trong chậm triển khai, mắm ruốc mang công dụng kết nối mọi vật liệu và nâng cao độ đậm đà cho món ăn.

Bún đậu mắm tôm.
3. Bún đậu mắm tôm ko thuộc họ bún nước nhưng cũng hút thực khách không kém với vị ngon của mắm tôm, béo của đậu hủ rán, thanh ngọt của rau sống.

4. Bún mọc, theo vị chuẩn của miền Bắc, ngoài dấm bỗng, nước lèo còn với 1 ít mắm tôm để dậy vị. phần lớn thực khách cũng thêm cái mắm này khi ăn.

5. Bún riêu: nếu như quan tâm kỹ, bạn sẽ tiện lợi nhận thấy trong nước dùng của bún riêu,ngoài hương thơm đặc thù của riêu cua sẽ là vị đượm đà của mắm tôm.

Bún riêu.
6. Bún đỏ lau rieu cua suon sun còn được gọi là canh bún. Tên món ăn gắn với màu đỏ của cọng bún do được ngâm lâu trong nước dùng, hay việc món ăn này sở hữu sự tham gia của rau muống luộc. Món ăn này khiến cho mọi người khó với thể làm lơ vị thơm của riêu cua và mắm tôm.

7. Bún mắm là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ. nước dùng được nấu từ mắm cá linh hay mắm cá sặc. Món ăn này sở hữu cọng bún cọng to. Ẳn kèm món bún này là các loại rau đặc trưng sông nước như cọng bông súng, rau đắng, bắp chân, bầy nhầy, rau nhút, giá và rau diếp cá...

8. Bún cá, 1 dòng bún khác của vùng đồng bằng sông Cửu Long, được nấu từ 2 mẫu mắm nêu trên. điểm cộng của món này chính là những ga nuong mat ong ngon  dòng hải sản tươi ngon hay giết heo quay giòn ruộm đi kèm.

Bún cá Sóc Trăng.
9. Bún mắm giết mổ quay là món nổi danh của Quảng Nam, hút thực khách ở hương thơm mặn mòi của mắm nêm cùng các miếng giết quay heo giòn tan, ngọt bùi của mít non luộc, cái thơm giòn của đậu phộng.
2866 ngày trước · Bình luận · Loan tin
·  

0 bình luận

Viết bình luận mới
Website liên kết