Avatar's luongtho

Ghi chép của luongtho

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon mà đơn giản

Nguyên liệu để làm món sườn xào chua ngọt ngon nhất:
- 1kg sườn thăn

- 4 quả cà chua

- Me chua

- Hành tỏi khô

- Bột năng, đường

- Gia vị: Bột canh, mì chính, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:
- Sườn thăm đem rửa sạch, chần qua nước sôi cho thật sạch rồi rửa bằng nước sạch, để ráo.

- Sau đó các bạn ướp với bột canh, mì chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành tỏi khô, mỗi thứ khoảng 1 thìa nhé, tủy theo sở thích của gia đình. Sau đó bạn để sườn vào ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng để sườn ngấm gia vị (Có thể để khoảng 30 phút nếu bạn không đủ thời gian ướp sườn)

- Cà chua bỏ hạt rồi đem thái hạt lựu

- Sau khi sườn đã ngấm gia vị, đem rán sườn với lửa lớn cho đến khi các mặt xém vàng thì gắp ra đĩa.

-  Đổ dầu ăn trong chảo rán sườn ra ngoài, lưu ý các bạn chỉ để lại một lượng nhỏ để xào cà chua.

- Phi thơm trên chảo hành khô, rồi cho cà chua vào xào với 1 thìa bột canh, 1 thìa nước mắm. Đến khi cà chua nhừ các bạn cho tiếp sườn vào xào cùng nhé.

- Trong lúc này các bạn đem hòa me chua với 1 bát con nước rồi lọc qua rây lấy nước me cho vào chảo đang xào sườn. Đun sườn ở lừa vừa khoảng 20 phút cho sườn chín mềm nhé.

- Khi món sườn đã chín mềm, các bạn gắp sườn ra trước. Hòa 1 thìa cà phê bột năng với 1 bát con nước rồi cho vào chảo đun nhỏ lửa với phần nước sốt cho sánh lại.

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản mà ngon 5


Sườn xào chua ngọt đơn giản ăn nóng cùng cơm rất là ngon đấy nhé ! Ỏ bài sau mình sẽ hd thêm: cach lam com cuon rong bien cho các bạn na.

1802 ngày trước · Bình luận · Loan tin
·  

0 bình luận

Viết bình luận mới
Website liên kết