Cách ăn thịt trâu gác bếp ngon

Cách ăn thịt trâu gác bếp ngon như thế nào? Các món ăn nào được chế biến từ thịt trâu gác bếp? Theo dõi chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!!!

Thịt trâu gác bếp là gì?

Trâu gác bếp hay còn gọi là thịt trâu sấy, thịt trâu hun khói... được chế biến từ thăn và bắp trâu tươi, trải qua quá trình gác bếp phức tạp bằng củi.

Món ăn này có nguồn gốc từ người Thái đen khi xưa, thời điểm mà chưa xuất hiện tủ lạnh nên người dân đành phải sấy khô để bảo quản thịt để dùng lâu.

Xem thêm:

https://linkhay.com/link/6008332/huong-dan-an-thit-trau-gac-bep

https://www.vingle.net/posts/5278324

Cách ăn thịt trâu gác bếp ngon chuẩn vị Tây Bắc