37 Bình luận
  • dondon2301

    @SuperSliver vì bọn nó ăn sạch. Lúc mới ra trường mình có đi kiểm hàng hải sản sống cho bọn Nhật. Tôm, cá hồi sống làm sẵn đóng gói ép chân không. Bọn nó kiểm siêu kĩ, dây chuyền phải đảm bảo đủ vô trùng từ a-z, kể cả góc nhà có cái bịch nylon rách nó cũng complaint, chưa kể còn test vi sinh vật đều đặn v...v... Vì hàng về mở ra ăn sống luôn chứ không chế biến nữa. Còn hải sản Việt Nam thì việc trong bếp tay không bóc hàu ra rồi tiện tay quệt vào quần chắc không hiếm

  • SuperSliver

    Nhiều ông ăn kiểu thế lắm, tách hàu xong vắt chanh, cho mù tạt vào rồi ăn sống, kinh phết. Mà Nhật nó cũng ăn đồ sống nhiều mà không sao nhỉ?

    • trung__123

      @SuperSliver Chắc cũng có nhưng số ít đó bác, cá nóc lâu lâu vẫn thấy ngộ độc mà! Với lại, hàu sống ngon mà, tôm sống chấm mù tạt cũng ngon

    • hungskate

      @SuperSliver hàu hay nuôi cho bám tấm tôn lợp mái bằng xi măng...

    • Theant

      @SuperSliver ngộ độc không phải vì ăn sống, vì thành phần kim loại nặng trong hàu và ăn nhiều quá, ngoài ra hàu nuôi thì hay nuôi trên tấm fibro nên vậy đó b.

    • tatchanpunk

      @SuperSliver em chỉ ăn được hàu sống. Hàu nướng thấy mất vị không ngon

    • dondon2301

      @SuperSliver vì bọn nó ăn sạch. Lúc mới ra trường mình có đi kiểm hàng hải sản sống cho bọn Nhật. Tôm, cá hồi sống làm sẵn đóng gói ép chân không. Bọn nó kiểm siêu kĩ, dây chuyền phải đảm bảo đủ vô trùng từ a-z, kể cả góc nhà có cái bịch nylon rách nó cũng complaint, chưa kể còn test vi sinh vật đều đặn v...v... Vì hàng về mở ra ăn sống luôn chứ không chế biến nữa. Còn hải sản Việt Nam thì việc trong bếp tay không bóc hàu ra rồi tiện tay quệt vào quần chắc không hiếm

    • SuperSliver

      @Theant trong bài ghi là chết vì ăn phải vi khuẩn chứ không phải ngộ độc kim loại bác ạ, cái đó chắc ảnh hưởng dài hạn.

    • linhdoha

      @SuperSliver tôi hay ăn hàu sống và gỏi này. Mới hôm qua ăn hàu nướng mỡ hành ăn xong ngồi phơi bụng đọc báo thì thấy tin này, hoảng vãi nồi

    • linhdoha

      @trung__123 @SuperSliver Nhật thì bị suốt ấy mà, tin về mình thì chỉ là những sự vụ có tính chất kinh dị nổi bật thôi.

    • linhdoha

      @tatchanpunk ờ, nhưng mà giờ đang thấy ăn hàu không ngon nữa, với lại đang có những cảnh báo không hay lắm về chất lượng hàu - vi nhựa nhiều, sán và khuẩn tích tụ,... nên chắc tôi cũng giảm bớt mấy món gỏi này thôi. Hôm HN vừa mở cửa đã kịp làm trận gỏi ễnh bụng roài hè hè

      tatchanpunk bình luận -
      @SuperSliver em chỉ ăn được hàu sống. Hàu nướng thấy mất vị không ngon

    • SuperSliver

      @linhdoha hàu nướng mỡ hành ngon mà, chín kỹ nữa, cơ mà làm mất công lắm, nấu mỡ hành xong còn phải nướng hàu nữa, làm kỳ công quá nên chỉ ngày gì trọng đại lắm em mới ăn

    • tsonega

      @dondon2301 Không phải bác ạ. Tùy loại mới có thể ăn sống chứ ăn sống tất đâu.

      Tôm, cá hồi sống làm sẵn đóng gói ép chân không...  Vì hàng về mở ra ăn sống luôn chứ không chế biến nữa

      cái này quán bỏ ra làm món ăn, không hết thì để 2-3 ngày mới loại chứ đâu phải ăn ngay đâu ạ. Đơn giản là chủng loại đó có thể ăn sống mà không lo vấn đề vi sinh vật như hàu thôi.

    • BlackWidow

      @SuperSliver Hàu thì Âu cũng ăn sống nhé, k riêng Á

  • huongtruong

    Sợ phết nhỉ,nhà em cũng thỉnh thoảng ăn, hàu sống ướp đá, vắt chanh chấm mù tạt...nhưng chưa sao!

  • Theant

    Đây là do ăn quá nhiều, em cũng bị 1 lần rồi. ăn 1 mạch gần 30 con. Ngộ độc đau bụng chết đi sống lại, tiêu chảy, đau đầu các thứ. Sau tìm hiểu mới biết là do nó. Những con này bản thân nó có nhiều kim loại nặng, không nên ăn nhiều, ăn vài con thì vô tư!

  • ktv

    tốt nhất là nên ăn chín uống sôi

  • kdesignhcm

    nguy hiểm thật

  • huyhoiham

    Khiếp thật. Mấy lần ăn rùi mà ghê ghê mà công nhận ngon e phải làm dc chục con

  • uongdicha

    Em ăn 2-3 con cho sung. Ăn nhiều tiêu chảy mất sức luôn, làm ăn gì.

  • Kent_VC

    Sợ quá phải làm vài con ăn sống ngay cho đỡ sợ mới được

  • VnBatDongSan247

    "V.vulnificus là vi khuẩn sống tự do trong nước biển hoặc nước lợ (vùng cửa sông) hoặc kí sinh trong các loài thủy sinh có vỏ. Vi khuẩn này có thể gây hoại tử cân cơ rất nhanh, do đó còn được gọi là “vi khuẩn ăn thịt người”. Nguy hiểm hơn, bệnh nhiễm trùng máu do V. vulnificus gây tử vong cao, lên đến 50%, thậm chí 90% nếu bệnh nhân có sốc nhiễm khuẩn, tụt huyết áp tại thời điểm nhập viện và thường tử vong trong vòng 48 giờ mặc dù được điều trị tích cực."

    Lý do e k bao giờ ăn đồ sống kể cả hải sản.

  • tuantp

    Hàu tự nhiên chắc sạch, hàu nuôi như ở Lăng cô (Huế) cho bám vào lốp xe, ăn sống có mà chết.

  • kysudulich

    Bữa ăn 2 con ở bar sáng hôm sau vào bv Gia Định cấp cứu do nhiễm khuẩn đường ruột. Sau này sẽ ko bao giờ ăn hào sống nữa

  • ChemGioThanCong

    Trước đọc câu trả lời nào trên Quora đại loại là môi trường phía trong hàu sống nó được tách biệt với vi khuẩn nên ăn thoải mái, chắc là nhiễm ở vỏ ngoài, thao tác ăn uống bằng tay không

  • Martine

    Bệnh từ mồm mà ra cả thôi.

  • Lazy_Girl

    Em chưa bao giờ ăn món này. Hàu xào nấu canh thì là thì ăn nhiều.

  • phoenix328

    bao nhiêu vụ rồi vẫn ko sợ

    • trung__123

      @phoenix328 Thì như cá lóc lâu lâu vẫn bị, còn có tiết canh, tôm sống, gỏi cá suối... nói sợ thì sợ nhưng mà nhìn vẫn ngon bác ợ

  • akill4u

    Món khoái khầu của mình. Nhưng thường mình vẫn hay ăn hàu nướng hơn

Website liên kết