Trước khi bắt đầu, mình biết tại linkhay có nhiều người đang tham gia các chương trình dinh dưỡng khác nhau và nhiều người thực sự là chuyên gia về dinh dưỡng hay giảm cân.
Mình là một người chưa bao giờ “ăn kiêng” và chắc chắn sẽ không bao giờ “ăn kiêng” nên không có ý định chia sẻ gì về một chế độ ăn kiêng hay chế độ dinh dưỡng nào đó.
Bài viết chỉ chia sẻ một trải nghiệm và góc nhìn mới có được sau trải nghiệm về mối quan hệ giữa Ăn và Sống.
Không ăn bao lâu thì chết?
Động vật đẳng nhiệt có một vũ khí vượt trội so với lớp động vật bên dưới là khả năng duy trì thân nhiệt ổn định, các cơ quan hoạt động bình thường trong mọi điều kiện nhiệt độ để duy trì - đặc biệt là - khả năng phản xạ với môi trường bên ngoài.
Việc này đánh đổi bằng các thiết bị phụ trợ đi kèm, da phải có cảm biến nhiệt độ, não phải có khu xử lý phản ứng nhiệt và quan trọng nhất là năng lực tăng sinh nhiệt trong điều kiện nhiệt độ xuống thấp. Động vật biến nhiệt không có mấy chức năng và cảm biến xịn sò như vậy (ví dụ nổi tiếng là nấu con ếch sống - ếch không biết nước nóng và vui vẻ bơi cho đến chết).
Thêm thiết bị dẫn tới nhu cầu năng lượng cao hơn, động vật biến nhiệt luôn phải kiếm thức ăn để tồn tại. Rắn và rùa có thể nhịn ăn vài tháng mà vẫn vui vẻ vì mức tiêu thụ năng lượng của chúng rất thấp.
Giải pháp cho nhu cầu năng lượng của động vật đẳng nhiệt là khả năng tích trữ mỡ vượt trội. Đặc biệt là động vật có vú với khả năng tích mỡ dưới da, lượng mỡ này vừa có tác dụng giữ ấm, vừa là nguồn năng lượng dự trữ khi thức ăn khan hiếm.
Nhờ giải pháp này mà phần lớn động vật có vú đều có khả năng sống sót trong khoảng 3 tuần nếu không có thức ăn.
Con người cũng không phải ngoại lệ, việc không ăn - không chết trong 3 tuần đã được khoa học chứng minh và nhận thức rộng rãi.
Chuyện gì xảy ra khi không có ăn?
Đói:
Insulin sinh ra theo phản xạ có điều kiện - đến bữa - và đây cũng chính là “tín hiệu đói” gửi đến não.
Nếu không có gì ăn gan sẽ chạy một chu trình ngược (gluconeogenesis) để chuyển hóa mỡ trở thành glucose đi nuôi cơ thể đặc biệt là não. Não cần một lượng glucose lớn để chạy, không có glucose là nó đuối, gây cảm giác mệt, stress, nghĩ không thông.
Nếu tiếp tục không có ăn thì cơ thể sẽ rơi vào trạng thái tiết kiệm điện, nhịp tim giảm, huyết áp giảm, hai cơ quan được duy trì đủ năng lượng chỉ còn não và sinh dục.
Ketosis - hết đói
Nếu vẫn không có gì ăn, cơ thể sẽ tiến vào trạng thái ketosis, đốt mỡ để chạy hệ thống bao gồm cả não. Đây là trạng thái có thể kéo dài rất lâu tùy theo luyện tập. Người mới có thể duy trì trong 3-5 ngày, có luyện tập duy trì được 7-11 ngày. Mấy ông sư cụ ở Ấn Độ nhịn 21-49 ngày bình thường.
Chuyện 3 ngày không ăn của mình.
Mình thể trạng không béo, không dễ béo, ăn uống tùy tiện, thích gì ăn nấy. Là big fan của các loại chất kích thích và đồ uống có cafein (bò húc, hổ vằn). Hổ vằn vàng bán ở vinmart có 7k một lon, rẻ bằng nửa bò húc, uống tương tự anh em nha.
Mỗi khi có việc quan trọng, cần tập trung và phản ứng nhạy, mình thường không ăn và uống bò húc liên tục. Chế độ ăn cũng phản khoa học, mình ăn nhiều cơm, mì gói, ít ăn rau và gần như không bao giờ ăn hoa quả.
Mình rất ghét cái gọi là “ăn kiêng” hay “chế độ ăn lọ chai” vì mình quan điểm ăn cho vui, nếu tốn nhiều thời gian trong ngày chỉ nghĩ đến chuyện ăn cho lành mạnh thì chết đi cho xong.
Vấn đề khi ở nhà lâu:
Khi còn đi làm, có vận động, do công việc nên thường xuyên bỏ bữa (sáng và trưa), uống bò húc hoặc cafe trừ bữa, chỉ ăn tối nên người không béo.
Ở nhà ăn đủ 2 bữa (trưa tối - vẫn bỏ bữa sáng) qua thời gian mình thấy vấn đề:
Tăng cân, bụng to.
Càng ngày càng bị “đói” nhiều hơn. Đây có vẻ là nghịch lý, nhưng càng ăn nhiều và ăn đều thì lại càng đói.
Cơn đói tác động tiêu cực gây cáu bẳn, đầu óc không tỉnh, tê tay chân khi đói.
Việc tăng cân hay bụng to với mình chưa phải chuyện lớn vì đã nói, mình thuộc dạng khó béo. Cơn đói ảnh hưởng đến hành vi là có thật, và với mình đây là dấu hiệu rất đáng lo ngại, trước đây mình chưa bao giờ đói đến mức cáu gắt cả.
Nhịn ăn
Cách đây khoảng 1 tháng, cậu bạn trong nhóm chat nói chuyện đẩy tạ (tập gym) và nói là nhịn ăn 3 ngày đẩy tạ còn khỏe hơn bình thường. Tại thời điểm đó mình không tin chuyện nhịn ăn 1 ngày có thể coi là bình thường, nghĩ ít ra nhịn 1 ngày xong phải vào viện truyền nước nằm liệt 1 tuần hoặc gì đó.
Tìm hiểu về đói và nguyên nhân cơn đói (theo mấy cái link cậu bạn gửi), mình quyết định nhịn ăn 3 ngày ngay từ lúc đó với 3 mục đích:
Đằng nào cũng rảnh, coi như đây là một thử thách để vượt qua.
Chế ngự cơn đói, đây là vấn đề mình quan tâm nhất vì cơn đói của mình đang có dấu hiệu mất kiểm soát.
Giảm cân - đây không phải là mục đích, nhưng có thể coi như là kết quả kép.
Nhật ký 3 ngày nhịn ăn
Ngày 1: 12h trưa
Ngay khi quyết định chuyện giảm cân trong đầu, dù là vừa ăn bữa trưa, cảm giác sợ hãi, băn khoăn xuất hiện ngay lập tức, kiểu “hay là ăn no cái rồi hãy nhịn”.
4h chiều:
Cơn đói kéo đến rất nhanh (chủ yếu là do vấn đề tâm lý), phải ngủ 2 tiếng để cho đỡ đói.
7h tối:
Đói, đói dai dẳng, mấy đứa ở trên youtube nó bảo là đói chỉ cần uống cốc nước rồi 10 phút cơn đói sẽ qua, các bạn đừng tin, xạo ke đó. Chỉ có cơn đói lên cồn cào rồi bớt rồi lại lên, cảm giác đói là thường trực.
Đói và biết là không được ăn mang đến nỗi sợ tương tự như đuối nước. Lần đầu hiểu được cảm giác của những người bị đói, tuy là nỗi sợ không thể sánh bằng chuyện bị đói và hết cái ăn thực sự. Nhịn đói có chủ đích khi nhà vẫn sẵn đồ ăn giống như đi bơi bên cạnh có cái phao, dù sao vẫn tự tin hơn.
Đêm:
Đầu căng, nặng, không làm việc được.
Trước khi đi ngủ cơn sợ lại kéo đến, bạn nào đã từng bị đói không ngủ được thì sẽ có nỗi sợ này. Sợ mất một lúc thì ngủ, hóa ra lại không đói.
Ngày 2: Sáng
Ngủ dậy cơn đói qua, cảm giác buổi sáng khá bình thường do mình không bao giờ ăn sáng. Uống cafe đen.
Trưa
Đói ít hơn nhưng có dấu hiệu tụt huyết áp, tay chân tê, toát mồ hôi. Lại đi ngủ cho đỡ đói.
Chiều
Đói trở thành ám ảnh tâm lý. Bạn nào từng xem phim của Charlie Chaplin về hai ông đào vàng bị đói ở cái nhà trên núi khi đói quá, nhìn ông bạn đi lại cũng tưởng là con gà quay. Đây là có thực, ngày thứ 2 nhịn đói bạn sẽ có trải nghiệm tương tự.
Mũi cực thính với mùi đồ ăn, đầu óc chỉ nghĩ liên tưởng đến đồ ăn mặc dù cơn đói không còn căng như hôm trước.
Vẫn tê tay và toát mồ hôi, uống nước chanh muối bù điện giải.
Tối
Đỡ đói hẳn nhưng thấy buồn. Cảm thấy đồ ăn có tác dụng quan trọng trong giữ cân bằng tâm lý. Ví dụ như bạn có một ngày không vui, bạn nghĩ lát nữa sẽ đi ăn cái gì ngon ngon cho vui lên, ăn xong vui lên thật. Đồ ăn ngoài việc chống đói còn có tác dụng tâm lý.
Ngày 3: Sáng
Giống ngày 2, không có gì đặc biệt. Cảm thấy thời gian trôi đi rất chậm, có gì đó cứ hành hạ mình từng phút, rất chậm rãi, rất chán.
Trưa
Cảm giác tụt huyết áp, đói cũng hết (không hết hẳn nhưng không còn là vấn đề).
Cảm giác buồn tăng lên, buồn chán kiểu như cuộc đời không còn gì mà trông ngóng, không còn trò gì vui để mong đợi.
Tối
Có thể làm việc gần như bình thường, đầu vẫn hơi ngu, hiệu suất chỉ bằng 80% bình thường.
Ngày 4: Sáng
Do đến trưa hôm đó là hết 3 ngày nhịn ăn, sáng đã nghĩ đến chuyện trưa ăn gì nên không còn thấy buồn. Hóng từng phút cho đến trưa.
Trưa
Mua bó cải ngọt về luộc ăn (đây là cái đã ám ảnh trong đầu suốt từ sáng). Mấy miếng đầu rất ngon (y như tưởng tượng) ăn được nửa đĩa thì phải dừng vì bụng không chịu được. Người ta bảo đói mà ăn no là chết có khi thật!
Tổng kết lại sau 3 ngày nhịn ăn:
Đã thử và làm được, thay đổi quan điểm trước đây không ăn là chết đói. Giờ có thể khẳng định không ăn vẫn không chết, thậm chí vẫn có thể hoạt động làm việc bình thường.
Chế ngự được cơn đói, đây là thành công quan trọng nhất, đói giờ đây chỉ là cảm giác và cảm giác này hoàn toàn tách biệt với việc cần phải ăn.
Giảm 1kg, mình không nghĩ là mình đốt được 1 cân mỡ, đây có lẽ chỉ là cơ thể mất nước và các chất bài tiết, nói chung không quan trọng lắm.
Hiểu được sâu sâu sắc việc đồ ăn giúp giữ cân bằng tâm lý, là một hình thức giải trí quan trọng. Cảm giác buồn khi không được ăn tuy không căng thẳng bằng cảm giác đói nhưng lại dai dẳng và khó vượt qua.
Sau 3 ngày nhịn mình chuyển sang ăn mỗi ngày 1 bữa trưa, bỏ luôn bữa tối. Mình vẫn không theo một chương trình ăn kiêng nào, vẫn thích gì ăn nấy, vẫn uống bò húc và nước ngọt, cafe nâu như xọe. Đơn giản mình cảm thấy ăn 1 bữa 1 ngày là ổn và phù hợp.
Ngay lúc viết bài này mình đang ở lượt nhịn ăn thứ 2 (ngày 2), lý do cho lần nhịn ăn thứ 2 này lãng xẹt, trưa qua đáng ra phải ăn nhưng bận việc quá bữa nên quyết định cóc ăn nữa xem được bao lâu (nhịn thì cũng hơi buồn vì sẽ phải nhịn tất cả các loại đồ uống có đường). Lần nhịn 2 này dễ hơn lần đầu rất nhiều, không có gì đặc biệt nên không chia sẻ nữa. Không đói, không run tay, không ngu đầu.
Lời kết
Chúng ta đang ăn ngày càng nhiều hơn, truyền thông thì ra rả về 4 nhóm thực phẩm thiết yếu, phải ăn uống đủ chất, muốn giảm cân thì chia nhỏ bữa ăn v.v... Quảng cáo “thực phẩm tốt cho sức khỏe”, ờm, nếu cái này “tốt cho sức khỏe” thì chắc ăn nhiều lên tí cũng không sao - tốt mà.
Nếu dừng lại một chút, cho mình cái quyền được không ăn, chúng ta sẽ thấy cuộc sống, truyền thông và cơ thể này đang xạo ke với chúng ta ra sao.
Không ăn thì đói, đói thì chết đã trở thành định lý cơ bản như mặt trời mọc đằng đông với nhiều người.
Đợt dịch ở nhà này, có lẽ là cơ hội trăm năm có một để các bạn thử trải nghiệm không ăn (vì đi làm rất khó thực hiện). Trải nghiệm để thấy chắc gì mặt trời đã mọc đằng đông - chắc gì không ăn đã chết?
Ăn thực sự đã trở thành một lựa chọn - mình có quyền được chọn ăn hoặc không ăn.
Bài viết không cổ súy chuyện nhịn ăn, do đó mình không nêu kỹ về tác dụng của nhịn ăn hay của trạng thái ketosis, bạn nào cần tự tìm hiểu.
Chống chỉ định với người bị huyết áp, tiểu đường hay có bệnh lý tim mạch.
Tin cùng kênh Comic
downfall đã gửi
- 35Hay
Vợ em
Ngoài ra không có thông điệp phụ38 Bình luận Loan tin a9thorns tomtraan và 7 người nữa - 2Hay
[cân nhắc xem] Một tù binh Nga bị bắt với cánh tay toàn giòi
Tuy nhiên các bác đừng tin, toàn là U cà dàn dựng bôi nhọ cả, bọn giòi cũng là diễn viên được thuê hết á.8 Bình luận Loan tin ruoitrau2105 - 22Hay
20 năm trước ai nghĩ Hà Nội trông thế này
2002 thì chỗ trong ảnh chỉ toàn ao với ruộng rau muống36 Bình luận Loan tin hoidulich anhpndnet và 2 người nữa
Thớt nói rồi mà, bác đừng lo
@Bazodaem cũng từng thức 7 ngày ko ngủ liên tục (em từng làm nhiều lần), có 1 điều khá đáng sợ là sẽ bị nghiện việc không ngủ này. Cơ thể đến ngày 4-5 hay có ảo giác giống mấy người chơi ma tuý (do em phẫu thuật nên có tiêm Morphin nhiều lần nên mới biết cảm giác này).
Thớt tiếp bài: 3 ngày không ngủ liên tục đi. (Lưu ý: Thích ăn gì thì ăn, uống gì thì uống)
@Wasamala ăn 1 ngày 1 bữa cảm thấy đỡ tốn thời gian, tự nhiên mỗi ngày dôi được ra bao nhiêu thời gian rảnh. Rảnh đó cũng chả làm được gì có ích nhưng vẫn tính là rảnh.
Nói chung là trải nghiệm và quen với cảm giác đói là khá tốt, chuyện giảm cân hay không cũng không quan trọng lắm.
Thớt tiếp bài: 3 ngày không ngủ liên tục đi. (Lưu ý: Thích ăn gì thì ăn, uống gì thì uống)
@Bazodaem cũng từng thức 7 ngày ko ngủ liên tục (em từng làm nhiều lần), có 1 điều khá đáng sợ là sẽ bị nghiện việc không ngủ này. Cơ thể đến ngày 4-5 hay có ảo giác giống mấy người chơi ma tuý (do em phẫu thuật nên có tiêm Morphin nhiều lần nên mới biết cảm giác này).
@Wasamala anh 2 ngày ko ngủ liên tục đã thấy mệt mỏi, tim thỉnh thoảng hơi nhói, cảm xúc rất dễ nổi nóng, mắt lờ đờ, ko tập trung làm được việc gì.
@Bazoda cái nào cũng đã trải qua
@Wasamala Oạch, bác làm gì mà thức tới 7 ngày không ngủ thế? Em chỉ thức 1 đêm thôi là hôm sau uể oải biết ngay.
@black_jack SV đầy ông thức trắng cả tuần chơi bạc
@black_jack đợt ấy em hay thức đêm bán hàng ebay, sáng ra đi ra EMS DHL ship đồ cho người ta xong quên ngủ luôn.
@Bazoda Em thì bị đâu đầu không chịu nổi phải hất cùn, bữa nào không có sẵn cần thì uống viên sủi giảm đau đầu
@Wasamala e cũng có n lúc 3 ngày ko ngủ phút nào, ko mệt, tỉnh táo nhưng đến lúc ngủ thì ko biết trời đất và ngủ dậy xong thì rất mệt.
@Bazoda chớ dại mà thử. Bị điên đấy
@vnn95 anh dạy chí phải
mịa, tối vợ nó bắt xúc than thì há hốc mồm ah!
không xúc thì vợ nó sang hàng xóm nhờ!
chả có dại!
Thớt nói rồi mà, bác đừng lo
@downfall Em 1 ngày ăn 1 bữa hơn 10 năm rồi, vì trải nghiệm cái cảm giác đói nhiều ngày, chỉ uống nước nhưng vẫn béo. Đợt địch này tự nhiên ở nhà nhiều lại giảm cân.
@Wasamala ăn 1 ngày 1 bữa cảm thấy đỡ tốn thời gian, tự nhiên mỗi ngày dôi được ra bao nhiêu thời gian rảnh. Rảnh đó cũng chả làm được gì có ích nhưng vẫn tính là rảnh.
Nói chung là trải nghiệm và quen với cảm giác đói là khá tốt, chuyện giảm cân hay không cũng không quan trọng lắm.
@Wasamala ở nhà nhiều, k có lương, ví nó giảm chứ sao!
@downfall bác thường xuyên không ăn sáng có bị vấn đề bao tử không. Em nghe bảo nhịn ăn sáng lâu bị đau bao tử, loét dạ dày
@downfall bác hay nói về y khoa sao bác ăn uống hãm vậy? Em ăn uống cũng gần như bác mà giờ đang có nguy cơ huyết áp cao và rồi loạn nhịp tim đây bác. Sợ quá cố thay đổi cách ăn uống hạn chế đồ uống ngọt(nhất là nước tăng lực) và tăng vận động nhưng vẫn chưa ăn thua đây này.
@cs4ko Mình ko ăn sáng từ cấp 2, toàn để tiền mua truyện tranh + chơi game. Hơn 20 năm rồi ko bị vấn đề gì với ruột cả.
Cơ mà những kiểu "lý thuyết" này còn có vẻ tùy người, ko phải ai cũng đúng đâu, đừng nghe phe nào cả, tự trải nghiệm xem cơ thể mình có hợp không bác ạ.
@cs4ko Trường hợp của e là ko sao. E ít ăn sáng, hay thức khuya, dậy sớm. Thức thì e ko ăn đêm đâu nhé. Từ hơn 20 năm trước, e đã bị doạ là lối sống của e kiểu gì cũng bị đau bao tử. Đến bây giờ e vẫn có 1 thắc mắc là ko biết đau bao tử cảm giác nó thế nào.
@cs4ko khoảng 4 -5 năm mình bận k ăn sáng, trưa ăn bằng 1/2 ng thường; tối k ăn cơn thấy bao tử bình thường, đợt đầu bị xìtret có loét nhưng sau uống nghệ mật ong 1 tháng thì khỏi.2 năm nay ăn sáng thường xuyên béo lên 2-3 kg và hay bị trào ngc dạ dày.k hiểu sao nữa.
@lumiacuibap bác muốn hạn chế nước ngọt thì nên pha loãng nước ngọt và nước tăng lực khi uống. Kết hợp với việc hình ảnh hóa lượng đường trong nước ngọt bằng cách cân một lượng đường tương đương với lượng đường trong nước ngọt, và ăn không lượng đường đó, để nhận thức sự nguy hiểm của nước ngọt.
@lumiacuibap Mỗi người một thể trạng bác ạ, em ăn uống tùy tiện là vì cơ thể cho phép thế, việc này không ai nói hay và không ai học theo ai được, tự điều chỉnh thôi. Nếu ăn uống kiểu vậy mà đau ốm thì em đã sửa
hay ak bạn, mình cũng mún thực hành được 3 ngày không ăn, vì lúc đó sẽ làm bao tử teo nhỏ lại và tập thói quen dần, thì sẽ vừa giảm dc cân mà vẫn khỏe, ăn nhiều lại mệt
em thuộc dạng hít không khí cũng béo, tính thích ăn nhiều uống nhiều, thi thoảng lại làm một đợt nhịn ăn dài ngày để giảm bụng, mấy lần đầu nhịn thấy mệt và hay bị đau đầu, giờ quen rồi thấy bình thường, chỉ có điều nhìn cái gì cũng thèm
@GorillaKK chuẩn rồi, cứ ăn tẹt bô, bụng to lại nhịn, em thấy thế còn hay hơn là cứ dằn vặt đau khổ chuyện ăn gì, ăn này có béo không, ăn nữa hay thôi khổ lắm
@GorillaKK nhịn ăn khó giảm mỡ lắm bác ạ. Bác thử tải app tính toán lượng calories về để theo dõi khẩu phần ăn xem sao. Em thử các phương pháp và thấy phương pháp này ít tác dụng phụ và hiệu quả bền vững nhất. Em giảm được 2kg trong 3 tuần và khó lên cân lại được vì nhìn đâu cũng ra được lượng calories nên không dám ăn nữa.
Ai thích trải nghiệm thì làm thôi, chứ đừng theo.
Khoan nói về việc hại cho gan, thận gì gì đó mà mấy bài báo mạng hay đăng ( vì cái này e ko quan tâm tìm hiểu)
Cơ thể nó rất thông minh, đẩy nó vào trạng thái sinh tồn thì nó sẽ bật mode sinh tồn.
3 ngày bác không ăn cũng ok, cơ thể sẽ tìm cách giảm thiểu mức năng lượng cần thiết, cách dễ nhất là đốt cơ bắp. Và cơ bắp thì quan trọng với cơ thể như nào thì tự các bác cũng hiểu rồi ( ko chỉ là để đẹp đâu ). Để kiểm chứng thì bác thử chụp nude 1 tấm ở thời điểm này, rồi 1 tháng sau chụp 1 tấm so sánh xem sao.
Em rất thích các bài của bác Đao phồn, nhưng riêng bài này e ko tìm thấy 1 ý nào mang tính inspiration cả. Tại sao việc ăn lại phải là 1 lựa chọn - là tứ khoái cơ mà.
@iku_iku không đốt cơ đâu bác ạ, những người nhịn ăn 5-7 ngày tuỳ tình trạng vận động sẽ giảm hoặc tăng 1-2% khối lượng cơ. Nghĩa là việc không ăn với thời gian ngắn không ảnh hưởng đến cơ.
Mode sinh tồn của cơ thể là sẽ diệt hết những thứ không cần thiết. Cơ là thứ cần thiết để vận động "kiếm ăn" nó sẽ diệt sau cùng.
Quan điểm của em là phụ thuộc quá vào cái gì đó đều không tốt, kể cả chuyện ăn.
Tất nhiên quan điểm tuỳ thuộc từng người, chuyện ăn cũng rất nhạy cảm (đôi khi còn nhạy hơn cả tôn giáo) nên cũng không hi vọng có nhiều người hưởng ứng.
Cung cấp góc nhìn là chính thôi
@downfall mẹ mình từng nhịn ăn 45 ngày mà kể ra nhiều bác hiền lành dễ mến quen mình ngoài đời luôn kêu mình xạo l
@downfall Em cũng đang trong quá trình ăn DAS, sau 2 tuần cũng đạt trạng thái ăn hay không cũng không quan trọng nữa rồi, cả ngày e chỉ cần 2 quả trứng luộc mà ko có cảm giác đói.
Mà quay lại bài viết của bác, có vài thắc mắc nó sai khác với kiến thức vụn vặt e thu lượm được, nên muốn thắc mắc để bác nào khác muốn áp dụng cách của bác cũng có thể dễ tiếp thu.
- Chuyện không mất cơ, hay tăng cơ: sau tuổi 30 thì quá trình dị hóa cơ bắp diễn ra liên tục, nếu không ăn gì, mà không tập thể dục mà khối lượng cơ lại tăng được thì khá phi lý, e vừa thử search google chưa ra thông tin.
- Trạng thái không thấy đói, thì chính là trong trạng thái Ketosis khi cơ thể không được cung cấp đường trong 1 thời gian nhất định sẽ chuyển hóa fat thành năng lượng chính, nhưng với mục tiêu là "ăn không quan trọng nữa" thì dùng cách của bác hơi tiêu cực, có thể đạt được trạng thái tương tự = cách ăn protein + chất xơ + chất béo sẽ có hiệu quả tốt hơn và ổn định hơn.
- Thêm tý, các bác muốn áp dụng cách của bác Đao Phồn thì nên uống bổ sug vitamin, uống nước lọc với chút dầu oliu hay cốt dừa ( hay chất béo heo thì nào đó ) nó sẽ giúp cơ thể mau vào trạng thái Ketosis và tránh đau đầu .
P/s: E ở nhà đợt dịch tăng lên 73kg, áp dụng chế độ ăn no carb vào Ketosis được 2 tuần, giảm còn 70kg nè .
@downfall @iku_iku theo em được biết thì cơ thể lúc vận động sẽ lấy năng lượng theo thứ tự Gan - Cơ - Mỡ. Đó là lý do vì sao trước khi tập thể dục nên ăn nhẹ, càng nhịn thì lúc giảm đc cân người nó càng nhão.
Cơ bắp bản chất đốt rất nhiều năng lượng, dù lúc nghỉ ngơi hay tập luyện. Người tập gym phải ăn các bữa nhỏ liên tục, vì người lúc nào cũng đói. Mấy ông to con, ngủ một cái là cơ thể nó đốt hết cái bánh mỳ. Việc bác downfall nhịn ăn đc là do cơ thể bác có quá ít cơ. Em đoán bác làm công việc nặng đầu óc, vì não hoạt động nhiều khiến cơ thể rất thèm đồ ngọt.
Cơ thể nó sẽ thích ứng rất tốt với hoàn cảnh, nếu nhịn ăn thì nó sẽ đốt cơ bắp đầu tiên để giảm tổn tiêu hao năng lượng. Đó là lý do tập gym rồi nghỉ, cơ bắp sẽ bị teo đi. Trường hợp nhịn ăn mà cơ phát triển 1-2% thì em nghĩ do cơ bắp ban đầu quá ít, khi cơ thể đặt trong tình trạng báo động thì nó kích thích cơ bắp để tìm kiếm thức ăn thôi.
@iku_iku @virus_muzic cái trò nhịn ăn của mình hình như gọi là intermittent fasting. Trò này có một số vấn đề chính:
1. Lúc nào ăn thì ăn bình thường, lúc nào nhịn thì tuyệt đối nhịn (chỉ uống nước, trà, cafe đen nói chung là các thức uống không có năng lượng). Tuyệt đối nhịn không phải vì nhiều ít chuyện ăn một tí dầu hay cốt dừa sẽ ảnh hưởng, mà vì hễ ăn là tiêu hóa hoạt đông lại, cơn đói quay lại nhanh và không chịu được nữa.
2. Mình cũng từng nghĩ là khi không có gì ăn thì sẽ đốt glucose rồi cơ và mỡ. Bản thân mình (và rất nhiều người nhịn ăn) đều có cùng kết luận là cơ thể sẽ đốt mỡ trước cơ, chi tiết mình đính cái video các bạn xem. Việc này nghe có vẻ phi khoa học nhưng nó lại là thực tế với nhiều người. Cơ bắp chỉ bị đốt trong điều kiện thiếu oxy (sinh axit lactic gây đau cơ).
3. Một việc mình quên chưa nói trong bài là nhịn ăn nhưng mình vẫn chạy đều mỗi tối khoảng 4-6km. Nhưng chuyện ấy có vẻ không liên quan lắm, vì mức độ vận động như vậy chưa tính là luyện tập gì cả.
4. Các bạn nghĩ là nhịn ăn 3 ngày sẽ mất trọng lượng cơ thể, thực tế nhịn 3 ngày chưa xi nhê gì, việc thiếu năng lượng cấp vào trong 3 ngày đó chưa đủ để gây ảnh hưởng tới các mô. 3 ngày thì vừa mới bước vào trạng thái ketosis đã lại ăn trở lại rồi. Mình có nói trong 3 ngày mình giảm 1kg, nhưng đoán đó chỉ là mất nước và bài tiết, 3 ngày nhịn chưa giảm được tí mỡ nào.
@downfall bác nhịn ăn mà vẫn chạy đều 4-6km, thông tin này quan trọng đấy bác. Em cứ nghĩ bác phải kiểu bị thiếu năng lượng rồi vật vờ cơ. Chắc em phải tìm hiểu lại cái vụ nhịn ăn này.
@downfall nhịn ăn mà vẫn chạy đều 4 6km thì quả thực ko thể nào là đốt cơ. Tạng người em thừa mỡ và rất dễ lên cân, mà chạy bộ nên không dám nhịn ăn sợ mất cơ. Như vậy có nghĩa là em vẫn có thể tập nặng, và nhịn ăn để giảm mỡ, thì có hợp lý ko bác?
@fKun_Ariz bác cứ tìm hiểu thông tin, làm thì dò dần dần, cá nhân em thì có ý kiến thế này:
Với những kiến thức thông thường, mình đang hơi nuông chiều cơ thể quá. Nào là không ăn thì tụt huyết áp, đau dạ dày không tốt cho cơ thể, không ăn thì mất cơ, ăn không đủ chất không phát triển được v.v...
Qua thử nghiệm nhịn của em thì em thấy cơ thể mình vốn dĩ nó có sức chịu đựng xa hơn hẳn mình từng nghĩ (đặc biệt là chuyện năng lượng và dinh dưỡng).
Nó đói vài ngày không những không sao mà có khi còn trâu hơn.
Ketosis kích thích cái gọi là "bản năng thợ săn" trong vài ngày. Ý là ngày xưa nếu bị đói vài ngày không săn được con gì để ăn là nguy cơ sống còn rồi, nên khi bị đói vài ngày là cơ thể sẽ tự bật chế độ boost vận động, chạy nhanh hơn, tai thính mũi thính hơn để săn được con mồi. Dần dà cái đó thành một năng lực trong bộ gene con người mà lâu giờ chả ai dùng.
Cuối cùng trước khi thử bác nghiên cứu ăn theo kiểu low cab hoặc keto một thời gian đã. Phát nhịn luôn đói lòi mắt đấy. Kể cả em đã làm vài lần hơi quen, nhưng nghĩ đến nó vẫn không phải là một cảm giác dễ chịu, vẫn sợ cái nỗi buồn dai dẳng khi không có ăn.
https://www.doctorkiltz.com/keto-diet-and-...
chẳng cần nhịn vẫn giảm cân được. tính calo vào / calo tiêu thụ rồi cứ theo vậy là xong. thậm chí chẳng cần kiêng khem, thèm thì vẫn ăn bánh kẹo thoải mái, chịu khó tập lâu hơn chút là ok
@HansNam nó phụ thuộc vào khả năng hấp thu của từng cơ thể khác nhau nữa, thế nên có người ăn rất nhiều lười vận động như mình mà không mập, có người hít không khí vẫn mập
@linhdoha anh theo chân tặng hắn 1.1 token
@vnn95 đâu? Tặng đâu, anh chụp sao kê chứng minh đi.
@linhdoha ơ gửi 1 token thì ko bị tính thuế này
@vnn95 nếu anh công khai sao kê, em sẽ tặng anh 5.000 token
@linhdoha đang giãn cách em ơi. Thông cảm đi!
@soskhanh Hẹn Cộng đồng mạng sau 15/9
@downfall Chờ chút, anh đang che cột
@downfall đây nhé. Đừng bảo anh xào ke nữa
@vnn95 Không, 1,1 token như anh đã tuyên bố cơ.
@soskhanh ông này không sao kê, khi bị bóc phốt thì quýnh quá chuyển tiền giải ngân từ thiện cho xong chuyện. Vote bêu tên đại chúng.
@downfall nghe thấy tiếng ting ting không em ei
@linhdoha mình không có trách nhiệm phải trình với ai. Mình là Vùng đất cấm
Đề nghị thớt "Trải nghiệm nửa tháng không tắm", sau đó chia sẻ cho anh em biết
@vnn95 Nửa tháng không tắm thì không có gì đặc biệt lắm . Hồi bé cho đến hồi sinh viên mùa đông em vẫn 1 tháng tắm 1 lần (hồi đó không có bình nóng lạnh). Nói chung là nếu bẩn quen thì 1 tháng không tắm không thấy khác biệt lắm.
@black_jack cạnh phòng của em trong ktx hồi cấp 3 cũng có ông cả mùa đông chỉ tắm đúng 1 lần
@vnn95 nửa tháng không tắm thì bình thường. Tầm 3 ngày đầu bác sẽ có cảm giác ngứa ngáy, nóng nực. Nhưng đến ngày 4, khi cơ thể bác bắt đầu thích ứng, và lượng chất bẩn bên ngoài da tích tụ đủ 1 lớp “màng” thì sẽ thấy bình thường vì lúc này bụi bẩn mới nó sẽ bám vào lớp màng này chứ không dính vào da làm bác cảm thấy ngứa ngáy nữa
@connhen xong vo thành thuốc như Tế Công phỏng
@connhen Hồi bé có lần em không tắm 1 tháng, đầu tiên ngửi cổ tay nó cứ tanh tanh mùi đất, sau quen lại thấy mùi đó thật dễ chịu.
Lúc bị lôi ra tắm sợ hết hồn, 1 tháng không tắm là sợ nước luôn.
@vnn95 quá bình thường. Nhịn 1 tháng ngứa điên cuồng tắm nước lạnh không cảm giác gì luôn
@downfall hồi xưa em m học ở Đà Lạt nên 1 tháng ko tắm là bình thường. Còn đi cắm trại thì nguyên tắc là hết trại mới về tắm nên nhiều kinh nghiệm lắm 🤣🤣🤣
@downfall nhiều ông trúng kế, kể lại chuyện đã từng ở bẩn thế nào
Respect ! Em cũng có thời gian như vậy, nhưng là giảm dần chứ không bỏ phát 3 này. 31 tuổi thể trạng tốt có thể thao mức trung bình khá, không gầy không béo có cơ cân nặng ổn định. Sáng không ăn nhưng trưa và tối ăn cực nhiều (bữa tối ngon miệng em vẫn có thể táng 5-6 bát cơm)
Trong khoảng 2 tuần ăn sáng đủ, trưa ăn vừa đủ và bỏ hẳn bữa tối. Trong khoảng 3 ngày đầu tối và đêm cực kì đói nhưng từ này thứ 3 cảm thấy sức khỏe và tinh thần khác hẳn ngủ ngon sâu giấc, ko còn dấu hiệu cơn đói. Sáng dậy cực kì khoan khoái và tỉnh táo, một phần là do giảm áp lực cho hệ tiêu hóa vào buổi tối và bổ xung đủ năng lượng cho ngày mới vào bữa sáng.
Thấy câu "Ăn sáng cho mình, ăn trưa cho bạn và ăn tối cho kẻ thù" là chuẩn xác. Tầm nghỉ dịch thế này em thấy lại càng nên áp dụng vì cơ thể tiêu tốn ít năng lượng hơn trước rất nhiều.
Chia sẻ kinh nghiệm cai nghiện một món ăn mà ăn hoài không chán. Mình bị nghiện các loại snack như cheetos, chips... Có thể ăn một lúc nhiều gói liền mà không chán. Để bỏ được mấy đồ này, chỉ cần cho một ít nước vào túi chips hoặc cheetos, đủ để thấm ướt toàn bộ, sau đó vò ra rồi nắm lại, bạn sẽ có được trạng thái gần giống với thức ăn khi đã qua giai đoạn nhai+nuốt. Rồi ép bản thân phải ăn hết một gói snack tẩm nước đó. Ăn đến độ buồn nôn thì thôi. Sau đó mỗi lần nhìn thấy sẽ có cảm giác sợ chứ không thèm.
Áp dụng tương tự với bánh ngọt, các loại đồ chiên rán. Mỳ tôm thì để cho hơi nát ra, rồi chắt bớt nước đi và chế nước lạnh vào. Ép bản thân ăn hết tô mì. Sau này nhìn thấy mỳ tôm là phát sợ liền.
@longway tiêu cực quá. Mình thích ăn mấy món độc hại, vài tháng tự thưởng 1 bữa thôi, cũng gọi là yolo một tí.
@minhso cheat day chỉ phù hợp với người biết kiềm chế như bác. Còn dễ dụ như em thì phải bỏ hẳn mới thoát được.
Chia sẻ thêm vụ học tiếng tây của con gái đi anh thớt ơi.😁
@CONGTM09 Con mới bé tí, vội gì mà cần chia sẻ, anh bảo rồi, đợi 1 năm hãy tính
Có ai bị như mình không ta, khi đói mà còn đang suy nghĩ làm việc là 1 hồi giống như hạ đường huyết, tay run hoa mắt. Như vậy là bị hạ đường huyết phải ko ta?
ồ, có khi là giai đoạn này:
@hongquan09dth5 dấu hiệu hạ đường huyết là có thật, máu thiếu đường dẫn đến run tay, chảy mồ hôi, hồi hộp. Như em đã nói đó là do cơ thể tiết ra insulin mà không có đường để cho nó chuyển hóa.
Việc này có thể tập dần bằng chế độ ăn hạn chế tinh bột. Hạ đường huyết rất khó chịu và làm ảnh hưởng đến công việc, nhiều khi đang bận mà chân tay bủn rủn lại phải bơm đường vào mất công. Em bị thế gần đây nên mới quyết định nhịn ăn để chỉnh lại nó.
Ko thấy thớt nói về vấn đề output, cũng khá đặc biệt đấy chứ nhỉ
@vietnamnet_ict Output là sao ạ?
@downfall khâu bài tiết đó ợ
Bác nào bị dạ dày thì đừng thử trải nghiệm nhé. Dạ dày trống rỗng rất có hại. Đợt vừa rồi em thực hiện 3 tại chỗ ở cơ quan, không ngủ được mà khuya không có gì ăn, bị tái phát bệnh dạ dày ngay. Giờ đang phải thuốc men.
@langtudien kể cả không bị dạ dày thì theo quan điểm e cũng ko lên theo, dịch vị dạ dày nếu ko được sử dụng nó sẽ ăn mòn thành dạ dày, dần dần gây loét. Cứ ăn những thứ chậm tiêu hóa như thịt, chất béo lượng vừa phải là ok, nó sẽ ở trong dạ dày đủ lâu để vừa làm mình ko đói, lại ko gây thừa cân.
@iku_iku @langtudien vâng. Từng là một thanh niên nhiều bệnh tật, giờ nghe lời vợ ăn uống vừa đủ thấy khỏe lên bao nhiêu
Tuyệt vời
Mấy ngàn năm trước người ta đã chỉ ra là nên ngày ăn một bữa rồi, nhất là tránh ăn tối.
Mục đích và công dụng cũng y như kết luận của bác.
bác @honglamsg nhỉ
Nhiều bác có vẻ đề cao vai trò của ăn uống nhỉ. Như tụi Hồi với Do thái nó có các đợt nhịn ăn, không ăn uống gì từ lúc mặt trời mọc tới khi mặt trời lặn trong 30 ngày liên tục (Hồi giáo), 25 tiếng không ăn không uống gì (Do thái giáo). Mà life expectancy của nó vẫn cao. Em làm việc với tụi Lebanon lái xe tải, bốc vác cả tấn hàng mà chúng nó vẫn không chết, ko thủng dạ dày.
Fun fact, quá trình nhịn ăn gọi là fast, nghỉ ngơi giữa quá trình nhịn ăn gọi là break-fast.
@longway vâng, ý bài viết này là vậy ạ, ăn uống không quá quan trọng, có thì ăn không có thì nhịn, chả có ảnh hưởng gì. Việc đói không đồng nghĩa với phải ăn, đừng căng thẳng chuyện ăn đủ bữa.
Nhưng mà nói vậy nghe nó cứ phản khoa học sao á
@downfall theo em được hiểu thì "thức ăn" mà ta hay quan niệm chỉ là 1 trong nhiều loại "thức ăn" tạo ra và nuôi dưỡng con người. Sự tiếp xúc, tác động qua lại giữa con người và môi trường cũng là một dạng thức ăn. Những suy nghĩ nảy sinh nơi tâm trí con người cũng là một dạng thức ăn. Và tiềm thức sâu thẳm duy trì nhận thức của con người cũng là một dạng thức ăn.
Nếu "ăn" nhiều hơn một trong 4 loại đó thì có thể "ăn" ít hơn các loại còn lại.
Nên những người cô đơn thường ăn nhiều hơn là người có nhiều sự tiếp xúc xã hội (các điều kiện khác không đổi).
@longway Do bác có thể trạng, sức khỏe tốt chứ nếu trong người có bệnh thì bác sẽ hiểu.
@langtudien em cũng bệnh nhiều bác ạ, nhưng em thấy nhiều bệnh cũng do nguyên nhân tâm lý chứ ko chỉ là sinh lý. Như bệnh dạ dày, bác bị dạ dày bác hiểu nóng giận nó ảnh hưởng nhiều như nào.
@downfall phải tìm lại định nghĩa khoa học để thấy bác đang hoàn toàn khoa học ạ
Mr Thức tuyệt thực tới 120 ngày ạ, các bác khỏe mạnh thì cứ yên tâm mà nhịn.
Tầm 1 tháng nay ở nhà em giảm dc 4 kg, thực sự nghiêm túc giảm cân trong 2 tuần gần đây, em thực hiện theo quy tắc 16/8, tức là ko ăn trong 16h, trưa ăn bình thường, 3h chiều làm 1 ly cafe đen, chiều đi bộ trên máy khoảng 3km, tối ăn 1 quả trứng và rau luộc hoặc xào, thấy khá hiệu quả và ko quá khó khăn.
@linhdoha Từ hồi lâu lắm rồi có viết mấy bài về nấu ăn, mấy năm nay em vẫn nấu liên tục, trình độ nó cũng cao hơn, khó cái là chả nghĩ ra cái gì để nói cho phù hợp
Chắc phải làm video youtube, mà làm mấy cái ấy thì mất thời gian quá.
Bài hay, thú vị.
nhưng theo cá nhân mình, táng bò húc với hổ vằn dễ bị dạ dầy với gan thận. Mình thấy nó rất hiệu quả cho việc tỉnh táo và không thấy đói, siêu sợ luôn. Lái xe đường dài mà làm lon bò húc thì tỉnh như xáo, nhưng như thế mình cảm thấy có vấn đề.
em đọc đâu đó có phương pháp detox cơ thể kiểu này. Nghĩa là tầm 1-3 tuần, họ sẽ detox nhịn ăn 1-2 ngày. Làm cho cơ thể đào thải hết các chất bài tiết, thanh lọc cơ thể. Giảm sự trao đổi chất và các tế bào trong cơ thể. Điều này có 3 tác dụng:
- giảm cân 1 phân là kết quả phụ.
- các bộ máy trong cơ thể có cơ chế refresh, reset. Giúp nó hoạt động ổn định trơn chu.
- khi máy móc ít hoạt động, tế bào sản sinh/thay thế chậm lại thì sẽ giúp cơ thể giảm đi khấu hao, trẻ khoẻ lâu.
thử thách này không dành cho người hay ăn giống em