14 Bình luận
  • Martine

    Biết 1 mà không biết 10. Trừ nhà hàng cao cấp bạn ăn xong họ đến xin phép dọn. Thì bàn rất gọn và cái nào hết cái ấy nên không có vụ chồng lên nhau. Còn các chỗ bình thường họ mang khay ra cũng thu dọn để chồng lên nhau cả. Giúp họ họ còn cảm ơn. Mỗi người nghĩ cho nhau 1 chút xã hội sẽ tốt lên.


    Vấn đề này ngoài ra còn nâng tầm văn minh thêm 1 bậc cho xã hội và thế hệ trẻ con cháu. Khi ăn xong hãy để bàn ăn gọn gàng nhất có thể, chứ ăn xong đừng khiến cái bàn trông như đống rác, dù là ăn ở nhà hay quán xịn quán bình dân cũng đều nên như thế. Gọn gàng bao gồm đồ ăn thừa, sạch sẽ hay vương vãi thức ăn, sự ngăn nắp của các bát đĩa hay ngổn ngang...

  • qsilk

    thớt yên tâm, nhà hàng người ta có máy rửa bát hết rồi nhá

  • kspm

    em thấy không cần phải chồng lên nhau, chỉ cần xếp sao nhìn gọn gàng, đĩa nhiều dầu mỡ hay có thức ăn thừa để riêng ra. Phục vụ họ luôn biết cách để dọn đi một cách nhanh chóng, bác không phải lo cho họ 🍺

  • ntan50

    Thực ra họ chuyên nghiệp hơn nên không làm vỡ. Mình có thể lóng ngóng làm vỡ. Chứ về thao tác mình thấy họ cũng chồng lên nhau mà thôi.

  • Martine

    Biết 1 mà không biết 10. Trừ nhà hàng cao cấp bạn ăn xong họ đến xin phép dọn. Thì bàn rất gọn và cái nào hết cái ấy nên không có vụ chồng lên nhau. Còn các chỗ bình thường họ mang khay ra cũng thu dọn để chồng lên nhau cả. Giúp họ họ còn cảm ơn. Mỗi người nghĩ cho nhau 1 chút xã hội sẽ tốt lên.


    Vấn đề này ngoài ra còn nâng tầm văn minh thêm 1 bậc cho xã hội và thế hệ trẻ con cháu. Khi ăn xong hãy để bàn ăn gọn gàng nhất có thể, chứ ăn xong đừng khiến cái bàn trông như đống rác, dù là ăn ở nhà hay quán xịn quán bình dân cũng đều nên như thế. Gọn gàng bao gồm đồ ăn thừa, sạch sẽ hay vương vãi thức ăn, sự ngăn nắp của các bát đĩa hay ngổn ngang...

  • aoanh123456

    Em rất có kinh nghiệm rửa bát nên xin thưa các bác ko rửa thì để nguyên đó. xếp linh tinh , thức ăn thừa ko thu gom đúng cách chỉ làm khổ thằng rửa bát thôi.

  • Luster

    Dọn rác đi là được

  • minhdtb

    Đây là việc tốt nên làm. Hơn nữa cái này là hỗ trợ người dọn chứ ko phải người rửa, người dọn muốn làm nhanh tất nhiên phải chồng bát đũa lên nhau. Việc này cứ cho là có thể gây khó khăn cho người rửa nhưng làm gì có cách nào khác ?

    • Martine

      @minhdtb cũng không gây khó khăn cho người rửa đâu, vì họ rửa cũng phải rửa cả trên dưới trong ngoài. Chứ ko lẽ không dọn ko dây bẩn thì họ chỉ rửa mặt trên cái nữa là toàn ông chưa làm nhà hàng bao giờ lo. Các ông ko dọn ko gom, nhưng nhân viên gom vào để rửa cũng để chung chồng hết lên 1 cái thùng lớn. Chứ bảo để riêng cho sạch rồi dễ rửa thì chỗ éo đâu mà để cho xuể

  • mikeynguyen

    Trước khi chồng bát đĩa, nên dồn thức ăn thừa vào 1 đĩa, đồ nước vào 1 bát để riêng hoặc đặt trên cùng, đũa thìa cũng dồn chung lại, xếp riêng 1 chỗ. Giấy ăn, khăn ướt, túi nilon... bỏ riêng ra 1 bát khô, vỏ lon, chai thì xếp gọn 1 chỗ; lọ tiêu hay muối, dấm... để gọn lại vị trí cũ.

    Mình thường làm thế, thấy tiện cho nhân viên dọn bàn hơn.

  • tradade

    Lúc nhân viên dọn thì kiểu gì chẳng phải chồng lên nhau mà bảo bẩn hơn

    • ps_roo

      @tradade thực ra không phải món nào cũng có dầu, nên nếu được thì phân loại trước khi chồng sẽ sạch hơn ạh.


      Ví dụ lấy cái dĩa đựng dưa leo xắt lát mà chồng lên dĩa mỳ ý thì ôi chao cả 2 dĩa dơ và dính dầu.

  • phanvanhau11

    Ở các nhiều quán, thường ăn xong món gì thì nhân viên sẽ tự xin hạ đĩa món đó xuống. Còn lại bát con, đĩa, đũa, dĩa dao của mình thì ăn xong em hay xếp gọn gàng lại.

    Có 2 lý do chính:

    - 1 là ăn xong em hay gọi đồ uống uống cho sạch miệng và nói chuyện khoảng 15-20p. Nếu ko dọn ngay mà đợi nhân viên tới thì trông bàn bừa bộn, ko thoải mái.

    - 2 là khi dọn chồng lại nhân viên cầm 1 khay ra là đỡ được hết. Rác để riêng 1 bát, còn lại bát, đĩa, đũa xếp gọn gàng. Ai làm bếp sẽ hiểu khi mang hết bát đũa vào bếp việc đầu tiên là đổ rác rồi cho vào bồn nước ngâm cho tan bớt mỡ và đồ ăn thừa còn sót lại sau đó 30p mới xếp vào máy. Được khách giúp cho điều gì cũng thấy vui.

    Ăn xong mà mỡ, đồ ăn thừa, nước chấm tùm lum, xương xẩu mỗi chỗ vài miếng, bát đĩa tùm lum rồi phủi đít đứng dậy không có j là sai nhưng đối với em thì cứ bẩn bẩn làm sao.

  • dohoia_dungbannicktau

    Mình toàn cho con đi ăn ở chỗ có người phục vụ, ăn xong tips cho các bạn một ít. Ở nhà mình cũng dùng máy rửa bát, thời gian bắt con giả vờ lao động tranh thủ cho con chơi, chơi cùng con hoặc phá phách còn hơn

  • MinhTue

    Em từng làm quản lý chuỗi nhà hàng. Với nhà hàng loại lớn, sang trọng thì cứ 10-15 phút phải đảo qua các bàn để hỏi han khác, doạn bát đĩa bẩn. Thế nên loại nhà hàng sang chút thì bát đĩa đến khi ăn xong là cũng dọn gần xong.

    Còn nhà hàng quy mô nhỏ nếu khách gọn gàng kiểu bỏ giấy cẩn thận, tăm hay các đồ cứng khác cẩn thận vào 1 chỗ thì còn vui, còn nếu đổ hổ lỗn vào 1 đĩa như cái ảnh trong bài thì thôi, để yên cho chúng em dọn cho dễ. Vì khi đưa vào rửa bát phải phân loại rác lại cho người ta lấy về cho lợn, để kiểu đó lại phải bốc, phân loại lại, nó dính nước + mỡ cực lắm, chưa kể nó mà xuống ống cống, cuối tháng móc cái lọc mỡ lên khổ thấy bà nội.

Website liên kết