19
Hay
Hot 10 ngày trước
vnexpress.net
Tranh cãi nồi chiên không dầu gây nguy cơ ung thư
(824 clicks)
Loan tin
hoidulich
noithatdephanoi
và 3 người nữa
Tất nhiên các nhà sản xuất phản đối rồi. Cần câu cơm của họ mà
https://fptbacninh.vn lắp mạng FPT Bắc Ninh
Món chế biến bằng nồi chiên ko dầu ko ngon bằng. Đã dùng thử rồi thấy ko có ưng.
Được mỗi cái tiện thôi.
@PinkWear rán đậu phụ ngon
@PinkWear tùy loại nồi đấy bác, em dùng cái nồi bán bên Nhật hiệu Innsky, ăn vẫn ngon. Một loại nồi khác bán ở VN, không nhớ nhãn hiệu, thì không ngon bằng.
Mình thấy nó chỉ là cái nồi nướng thôi mà
Định mua mà lại cân nhắc!!
@huongtruong dùng tiện lắm bác ạ.
Thực chất nó chỉ là cái lò nước được nhà sx PR lên thành nồi chiên không dầu cho nó mỹ miều. Dù biết nhưng e vẫn mua 1 cái thay cái nồi nướng thủy tinh ở nhà vì nó tiện. Đút đồ ăn vào và bấm nút là xong. Nhược điểm là bị khô, không ngon đối với chả ram
@kaoto Chuẩn! nồi rán dầu mới dễ ung thư
Lại câu like à
Ngày xưa, có 1 giáo sư tài ba nọ, ông là người biết tất cả tốt xấu về tất cả món ăn trên đời, các món ăn của ăn thường rất khó ăn, tuy nhiên chúng mang lại hàm lượng dinh dưỡng cực cao và tốt cho sức khỏe, vì vậy chưa bao giờ bị bất kỳ căn bệnh nào từ thức ăn của mình.
Một ngày nọ, ông bị đụng xe chết. hết.
Nồi chiên hay chảo chiên, có dầu hay ko dầu, thì nó cơ bản là thiết bị tạo ra nhiệt để làm chín thức ăn, dùng cái gì thì cũng phải hiểu cơ chế của nó, cách sử dụng đối với từng loại đồ ăn. Khoai tây thái mỏng mà nhét vào nồi chiên làm éo gì ko biết, dc vài phút là nó khô tong khô teo, thậm chí cháy khét cmn luôn.
Cái này thấy sàm và gây hiểu dễ dây hiểu lầm. Thực chất cái nồi chiên nhưng nó là dạng lò nướng điện mà ta vẫn dùng, chỉ khác là thêm cái quạt thổi khí nóng đều khắp giúp chín thực phẩm đều mà thôi. Nếu nói gây ung thư thì chiên bằng dầu mỡ sôi còn có nguy cao hơn
Về cơ bản thức ăn khi gị quá nhiệt kiểu cháy khét đều tạo ra chất độc, chất gây ung thư, cá nhân mình hạn chế tối đa các món rán, nướng, lâu lâu làm bữa thôi, còn toàn đồ luộc, xào, nấu là chính
Ưm hay dùng nướng thịt ướt xong bỏ vào giấy bạc bao ngon thơm béo ngậy có nước nưaz
Nồi này em chả dùng để làm gì, dùng mỗi nướng khoai là tiện nhất, lót lớp giấy bạc rồi nướng
Bản chất thì là dùng nhiệt độ cao, kết hợp quạt gió đều để làm chín thức ăn, nhưng nhiệt cao quá ở mức 200 độ C thì nhiều thức ăn sẽ tạo ra độc tố. Thực tế thì nó tiện, cũng giảm lượng dầu ăn, ko bị bắn tung tóe, đút vào và có thể làm được việc khác.
Có vẻ cũng giống thuốc là điện tử vs. thuốc lá thường: nguy cơ ung thư vẫn còn đó dù rằng giảm hơn so với truyền thống. Nên cách tốt nhất là không hút thuốc và giảm ăn đồ chiên rán.
Nhân tiện, nhà mình cũng có cái nồi chiên gió này, dùng khá tiện. Nhưng thỉnh thoảng vẫn có món chiên ngập dầu.
Cứ có chữ chiên là auto ung thư k lói nhiều. Mua rau củ quả về mà ăn
Bản chất là phương thức chế biến: chiên rán nhiệt độ cao thì sẽ có những chất đó. Luộc hấp cho an toàn.