Gợi ý cho mẹ 3 món ăn vô cùng bổ dưỡng thích hợp cho trẻ bị viêm phổi

Trẻ bị viêm phổi nên ăn gì?

Chế độ ăn uống cho trẻ nhỏ bị viêm phổi cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất, dinh dưỡng để trẻ mau chóng phục hồi sức khỏe. Mẹ nên cho bé ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như: Tinh bột, bột mì, ngũ cốc, đậu Hà Lan, sữa bò, sữa đậu nành, đậu phụ, trứng gà,...

Các loại hoa quả, rau xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt rất tốt cho bệnh nhân viêm phổi được các bác sĩ khuyên dùng các loại quả mọng nước, bông cải xanh, rau bina, cà rốt,… Ăn nhiều rau xanh, trái cây nhằm cung cấp nhiều vitamin, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trẻ. Các loại vitamin C, A, E có tác dụng làm giảm tình trạng khó thở ở trẻ

tác dụng của đông trùng hạ thảo

đông trùng hạ thảo dạng nước

đông trùng hạ thảo khô giá bao nhiêu

giá thuốc đông trùng hạ thảo

thuốc đông trùng hạ thảo

Rượu đông trùng hạ thảo

Các thực phẩm từ sữa chứa rất nhiều vitamin D, canxi và protein cũng là nguồn dinh dưỡng quan trọng và rất cần thiết cho cơ thể. Trẻ bị viêm phổi nên tiêu thụ nhiều các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa, tuy nhiên chỉ nên dùng những loại sữa có hàm lượng chất béo thấp. Tốt nhất mẹ nên cho trẻ ăn nhiều sữa chua vì sữa chua có chứa nhiều vi khuẩn thân thiện có lợi cho hệ thống tiêu hóa và cũng có tác dụng rất tốt đối với bệnh nhân viêm phổi

Cho trẻ uống nhiều nước cũng sẽ giúp cơ thể trẻ đào thải được các độc tố ra khỏi cơ thể một cách dễ dàng hơn. Trẻ bị viêm phổi thường dễ bị mất nước do ho nhiều nên việc uống nhiều nước sẽ giúp trẻ giảm tình trạng viêm và khô họng

Ngoài ra, mẹ cũng cần tránh hoặc hạn chế tối đa việc cho trẻ sử dụng nhiều các món xào, rán bởi những món giàu chất béo có thể làm tăng triệu chứng khó thở ở trẻ. Đồng thời, nên hạn chế cho trẻ ăn nhiều muối làm tăng lượng chất nhầy trong phổi, đường và các loại thức ăn cay nóng cũng là nguyên nhân gây gia tăng hiện tượng khó thở, kích thích niêm mạc phế quản gây hiện tượng ho. Các loại quả chua, chát làm khó long đờm trong phế quản cho trẻ. Nên hạn chế ăn các loại hoa quả này.

Gợi ý một số món ăn thích hợp cho trẻ bị viêm phổi

Trẻ bị viêm phổi thường mệt mỏi, không muốn ăn nhiều hay là chán ăn nên mẹ có thể nấu cháo cho bé dễ hấp thụ. Dưới đây là một số món ăn rất thích hợp bổ sung dinh dưỡng và phục hồi tốt sức khỏe cho các bé.

Cháo thịt gà hoặc súp gà ngô non bột nấm Đông Trùng Hạ Thảo

Thịt gà rất giàu protein và thích hợp với tất cả mọi người. Súp gà có thể giúp cải thiện độ ẩm và cân bằng dinh dưỡng khi cơ thể đang bị nhiễm trùng đường hô hấp, hỗ trợ làm giảm tình trạng viêm và giúp cơ thể bé mau hồi phục

Món cháo gà thì vô cùng đơn giản chắc hẳn mẹ nào cũng biết nấu nên duocthaothienphuc.vn  xin hướng dẫn các mẹ nấu món súp gà ngô non bột nấm Đông Trùng Hạ Thảo cũng dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu:

• 300g thịt gà, có thể dùng ức gà hay thịt đùi gà

• 2g bột nấm Đông Trùng Hạ Thảo

• 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)

• 1- 2 bắp ngô hạt to

• 1 lòng trắng trứng gà

• 2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)

• Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè

• Rau mùi

• Hành khô

Cách làm:

• Mẹ luộc thịt gà cho chín, vớt ra, để nguội rồi xé thịt thành từng sợi nhỏ

• Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, thái nhỏ

• Lòng trắng trứng gà đánh tan

• Hòa hai thìa canh bột năng với khoảng ba thìa canh nước lọc, khuấy đều để bột năng tan

• Ngô tách bỏ lá và râu ngô cho sạch, dùng dao tách lấy hạt ngô cho vào bát

• Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ thịt gà, nấm hương vào xào tầm 5 phút

• Cho ngô và nước dùng đã luộc gà vào đun cùng, nêm vào nồi một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đợi sôi bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, đun tiếp khoảng từ 10-15 phút đến khi ngô chín mềm

• Từ từ chế bột năng vào, vừa chế vừa dùng thìa nhỏ khuấy đều. Tùy thuộc vào trẻ muốn ăn đặc hay loãng, mẹ có thể điều chỉnh lượng bột năng cho phù hợp

• Sau cùng mẹ cho từ từ lòng trắng trứng vào, dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp

• Đợi sôi lại để lòng trắng trứng chín, tắt bếp, rắc thêm bột nấm Đông Trùng Hạ Thảo chuẩn bị lúc đầu lên bề mặt bát cháo đảo cho đều trong cháo vậy là mẹ đã hoàn thành món súp gà ngô non bột Đông Trùng Hạ Thảo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé rồi đấy.

Cháo gạo lứt, thịt nạc, cần tây

Dân gian ta từ xưa tới nay đã biết đến gạo lứt và thịt nạc có chứa nhiều chất dinh dưỡng nên loại thực phẩm này rất thích hợp cho trẻ nhỏ mau hồi phục sức khỏe. Đây là món ăn giàu vitamin và dinh dưỡng cho trẻ. Không chỉ khi bị ốm cần tăng cường sức đề kháng mà các mẹ hoàn toàn có thể nấu món này thường xuyên cho bé.

Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 30 g

• Thịt nạc: 200g

• Cà rốt: 1 củ

• Cần tây: 100g

• Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm bỏ theo khẩu vị của bé

Cách làm:

• Trước khi nấu cháo gạo lứt, mẹ cần ngâm cho gạo nở mềm để bé dễ ăn

• Thời gian ngâm là khoảng 8 tiếng nên nếu mẹ có ý định nấu món này cho trẻ thì nên ngâm gạo vào đêm hôm trước nhé

• Sau khi ngâm gạo, các mẹ cho vào nồi, cho lượng nước thích hợp và nấu thành cháo

• Thịt nạc băm nhỏ, cà rốt gọt vỏ đem rửa sạch sau đó thái thành hạt lựu, cần tây rửa sạch thái khúc nhỏ vừa ăn

• Khi cháo sôi mẹ cho thịt băm vào đảo đều, nêm nếm chút gia vị

• Sau khi cháo sôi thêm lần nữa thì cho hỗn hợp cà rốt, cần tây vào, khuấy đều, đun sôi lại thì tắt bếp

• Cuối cùng mẹ cho thêm một chút dầu oliu vào cháo và khuấy đều là xong.

Cháo tôm, vỏ quýt

Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Trong vỏ quýt có thành phần đặc biệt có tác dụng làm dịu mát phế quản, thông khí, có thể làm giảm đáng kể tình trạng viêm phổi, viêm phế quản. Món cháo này không chỉ bổ dưỡng mà có tác dụng rất tốt với những trẻ bị ho, sổ mũi.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ trắng vo sạch 50g

• Tôm to 100g

• Vỏ quýt 1 miếng nhỏ

• Gia vị thông thường

Cách làm:

• Tôm lột vỏ, lấy chỉ lưng, rửa sạch và băm nhỏ

• Vỏ quýt thái thành sợi nhỏ, cho nước sôi vào trần sơ qua

• Sau đó mẹ cho gạo vào nấu cho cháo nhừ

• Tiếp theo cho vỏ quýt vào nấu khoảng 5 phút cho chín

• Cho tiếp tôm vào nấu khoảng 10 phút rồi cho gia vị vào là đã hoàn thành xong món ăn.