22 Bình luận
  • quaiquy
    Bao nhiêu tiền, công sức kèm hy vọng, lòng tốt của mọi người bị hư hại.
  • hdn
    Ko hiểu nghĩ gì mà làm bánh trưng để cứu trợ luôn.
    • rongconhg1102
      @hdn chỗ mình vừa gửi 5000c bánh trưng đi xong không biết thế nào. Nhưng trước khi gửi để nguội ráo nước, hút chân không. Đừng bảo không được nửa tháng Do cách làm thôi.
    • hdn
      @rongconhg1102 Mình tò mò chút, bên bác khảo sát người dân ở vùng lũ họ bày tỏ nguyện vọng muốn được trơ giúp bằng bánh trưng hay do tự quyết định?
    • rongconhg1102
      @hdn khảo sát quái j đâu bác. Kiểu hứng lên của mấy bố lãnh đạo vừa hỗ trợ vừa quảng bá sản phẩm địa phương ( mỗi gói đều có thương hiệu địa chỉ trong bọc chân không).
  • quangcof
    Đen thôi, đỏ quơn đi
    Đùa chứ, chắc không phải vùng chuyên gói và bán bánh chưng mà lại chuyển gấp số lượng lớn nên fail thôi.
    Bánh được gói chuẩn, để nguội, xếp chuẩn, thoáng thì để lâu phết. Các bác các cụ lớn tuổi hay kể là vứt bánh xuống ao mấy hôm vớt lên vẫn ăn tốt mà
    • phanvanhau11
      @quangcof em nhớ là ko được cho mắm vào thịt, không sẽ dễ bị hỏng.
    • traiyenbai
      @phanvanhau11 thịt chỉ ướp bột canh, mì chính, hạt tiêu,.. lúc luộc xong vớt ra rửa lại bên ngoài bằng nước sạch rồi dùng tấm gỗ nặng ép lên để ráo nước như thế sẽ bảo quản được lâu hơn. Quan trọng là bánh phải ráo. Mà làm kiểu công nghiệp thế này thì hỏng là chuyện k thể tránh được rồi. Mà cứu trợ thế này tối ưu nhất chỉ có dùng đồ khô, hơi khó ăn tý nhưng mà lúc đấy thì có cái ăn là tốt rồi. Ai mà mong ăn ngon hay không nữa
  • henryford
    Theo mình ko nên tự nấu đồ mang đi làm từ thiện, nếu sảy ra ngộ độc thực phẩm thì phản tác dụng luôn, cứ gạo, mỳ, đồ ăn đóng gói... tuy ko ngon nhưng đảm bảo
    • thatch
      @henryford hôm nghe mọi người phát động phong trào này t đã thấy không ổn rồi. Mọi người có lòng tốt là rất đáng quý nhưng cần suy nghĩ kỹ hơn, tránh làm theo phong trào kiểu này thì việc giúp đỡ sẽ hiệu quả hơn.
  • huongtruong

    Bánh chưng nhà em gói xong còn phải rửa qua nước rồi ép sau đó để nguội rồi để nơi thoáng mát thì mới để được cả tuần! chứ vận chuyển như này hỏng hết bánh, phí quá là phí!

  • MitToNguyen
    Bánh nấu đúng quy trình, chất lượng, đủ lá và bảo quản đúng cách thì chí ít cũng để dc 1 tuần với thời tiết nóng.
    có thể hư hại là do mọi thứ vội vàng và trong đó có thể một số bánh gọi là gói tệ
  • toidq
    Bánh chưng thì dể bảo quan nhưng trong trường hợp lũ lụt và cấp bách như này thì không phù hợp lắm. Bảo quản cần khô thoáng và mát mẻ. Mấu phải chín kỉ, tầm 10 tiếng đồng hồ, phải ép nước khi vớt và để ráo cho ngội hẳn. Bánh chưng mà bị ướt với bị hập hơi là hỏng nhanh lắm.
  • contranos
    Bánh tét miền Tây đoàn mình đã ra đến Huế vẫn ko hư mà còn thơm nha mn. Nếp- đậu- mỡ và ko có thịt nên khó hư. Kiểu gói bánh tét dễ treo chùm lên cũng thoáng hơn nữa.
  • dezal
    Bánh chưng cần công đoạn gói công phu, thời gian luộc cũng cần nhiều, rồi bảo quản sau khi luộc cũng khó. Đằng đây vừa luộc xong tống lên oto vận chuyển xếp lớp vào với nhau thì không hỏng hơi phí
  • Duongphan84_HN
    Cứu trợ vùng lũ bánh chưng??? sao ko chuyển qua dạng thực phẩm để được lâu dễ bảo quản nhỉ? việc làm có phần hơi thiếu cân nhắc
  • hoa_hong_den
    Làm tào lao, hứng làm theo phong trào rồi đem đổ bỏ. Mấy tỉnh gần Quảng Trị đ** làm, mấy thằng đâu tận SG, miền Tây, lại đi nấu bánh rồi chở ra haha, Cho đội giá thành, đội chi phí bảo quản, sang tay qua lại chục thằng cho lây bẹnh
  • molym
    Kinh nghiệm làm bánh chưng ủng hộ miền Trung của làng em đợt vừa rồi, nghe bố kể lại : luộc sôi nước đầu bỏ ra rửa sạch, cho vào luộc tiếp 5 tiếng rồi lại bỏ ra rửa sạch, luộc tiếp. Bánh chín thì vớt ra lau khô để nguội rồi cho vào hút chân không ,làm kì công hơn gói bánh tết ở nhà nhiều
  • nhatlinh2605
    Dưới mình nấu bánh tét gửi ra miền trung. Bánh tét nhà mình gói để nửa tháng cũng không sao.chủ yếu gói xong đem phơi cho ráo.và lá chuối phải dày cho kín gió.
  • neoanderson
    PV cũng trao đổi với một người trong nhóm gói bánh chưng gửi đi miền Trung và được chia sẻ, sau chuyến đầu mọi người không có nhiều kinh nghiệm nên mới xảy ra sự cố như vậy. Sau lần này, nhóm đã rút kinh nghiệm, đóng bánh trong sọt nhựa có lỗ thoáng.

    may là chỉ có đợt đầu tiên, nghĩ chắc cũng do mọi người nóng lòng cứu trợ, gấp quá nên sơ sót.
  • tatthang
    Có CLIP trên tiktok dân ko ăn bánh còn nguyên họ vất đi kìa, tấm lòng là tốt nhưng tổ chức ko chuyên nghiệp ko nắm bắt được nhu cầu thực tế thì họ cũng coi như đổ tiền xuống sông xuống biển.
  • jqka_jqka
    tình hình là phải mang cho cả tủ lạnh bảo quản tới tận nơi thì mới để được bánh lâu thôi các bác ah!
Website liên kết