48 Bình luận
  • SuperSliver
    Cẩn thận sau này trò bẩn của Massan khi bọn đó cũng đang lập 1 cái hiệp hội đặt tên giống với hiệp hội này .
  • kedienro
    Nước mắm truyền thống có góp phần tận diệt nguồn cá cơm hay ko ?
    • Jennyhp
      @kedienro Tương tự như bác đặt câu hỏi: Ăn cá có tận diệt nguồn cá hay k. Đắt lên là tự khắc chuyển sang dùng loại cá khác, nước mắm chứ có phải món gì xa xỉ đâu mà phải nhất quyết cá cơm mới được
    • somong1
      @kedienro cá gì chứ cá cơm thì siêu nhiều và ngày càng nhiều lên nhé bác. Giá cá cơm tươi tại cảng chỉ khoảng 20 ngàn 1 kg. Còn cá cơm làm mắn chỉ 10 ngàn thôi nhé.
    • totaltinh
      @kedienro nhiều ngừoi nói là nước mắm không có cá cơm. Cá đâu mà có hoài làm mắm, có tận diện cá hay ko ? Mình xin thưa rằng. Trái đất có 3/4 là nước. Ngày nào bạn ra chợ và bạn cũng thấy cá biển bán rất nhiều ngoài chợ. Cá sẽ không hết đâu nhé. Về chai mắm thì vào siêu thị. Nhìn thành phần mà mua. 1 chai nước mắm truyền thống đúng nghĩa sẽ chỉ có 4 thành phần : cá, nước thêm 2 chất nữa mình ko nhớ rõ. Còn lại thì xem chai Chisun đi sẽ thấy. Chắc tầm 20-30 thành phần hoá học. Đơn giản thôi mà chọn. Nếu chọn nước mắm truyền thống đúng nghĩa. Giá có thể cao gấp 3 lần.
    • kedienro
      @somong1 bác có nhầm ko ? Em google thì toàn thấy các bài viết về cá cơm đang có nguy cơ cạn kiệt. Bác đọc ở đâu nói cá cơm ngày càng nhiều lên vậy ?
    • somong1
      @kedienro em ko đọc ở đâu cả. Thực tế là các cảng cá rất nhiều cá cơm. Với giá của nó rất là rẻ.
  • captain_vn
    Nước mắm truyền thống hơi nặng mùi nhưng ăn vào miệng lại rất ngậy
  • tigerx9
    Em đây, em dân miền biển nên cứ phải mắm cốt, còn mấy quả chinsu là em ăn ko nổi. Có điều phải công nhận masan giỏi, xây dựng điều vị cho một bộ phận ko nhỏ của VN cứ nhắc đến mắm là chinsu chinsu
  • tamibeovoi
    Ăn mắm truyền thống quen quay ra nhìn chai Nam Ngư, Chin su... như nước lọc pha bột canh í
    • Luster
      @tamibeovoi ăn mắm truyền thống quen càng ngày càng nghiện, e cũng dị ứng với mấy chai nam ngư mà vợ thỉnh thoảng vẫn mua
  • TanNg
    Hiệp hội sẽ hoạt động thể nào nhỉ.
  • motbit
    Có em, nhà tự ủ luôn. Mỗi lần làm món thịt rang cháy cạnh là cả xóm biết
  • Jennyhp
    Ông Kỳ, Thanh Hà, 564, chưa từng mua chai Chinsu nào
  • nguyentrieu89
    ăn nước mắm truyền thống Mặn hoặc rất mặn, mùi thì rất nặng, tuy nhiên khi đã quen rồi thì ăn nước chấm vị mắm của chinsu hay nam ngư thì lạc miệng vô cùng
  • firstlove87
    Nhà mình 3 năm nay rồi đã nói ko với ChinSu. Toàn ăn 584 Nha Trang thôi
  • hoanggiang
    Nhà mình từ khi Vedan xả nước thải sông Thị Vải không bao giờ dùng Vedan nữa, từ khi Masan dở các trò bẩn bựa, không bao giờ dùng nước mắm của Masan nữa, quay sang dùng Hạnh Phúc.
  • sonicsh113
    Nước mắm truyền thống thích hợp để ăn nước chấm ko pha chế gì nhiều, chỉ cần có tí ớt là oke. Hoặc kho cá...
  • truongthanh23
    Nhà mình hiện chỉ dùng nước mắm truyền thống tuy nhiên cũng phải nói thật là dùng thì cứ dùng nhưng ko yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Thiennh4
    Ko thấy bác nào dùng mắm Cái Rồng nhỉ. Nhà em gân bó hơn chục năm rồi. Đi ăn chỗ khác thì chỉ ăn bột canh vắt chanh thôi. Mấy chai nưocw chấm công nghiệp ko thể nuoota dc.
  • taoaman
    Mình nghĩ đến kịch bản massan ko diệt đc thì cài người lập ra hội để trước là quản lý kìm hãm sau cho chết dần chết mòn. Hợ toàn thuyết âm mưu thôi húp bát nc mắm cho mặn
  • lysa6789
    Có nhà em Hồi trẻ cũng dùng chinsu nhiều sau này biết mới thôi chuyển sang dùng truyền thống, khoảng 1 năm trước thì mua của người cùng khu ở miền biển tự muối sau đó lo ngại vấn đề VSATTP nên toàn mua ở siêu thị các loại như Hạnh Phúc, 584, Cát Hải
  • dohoi
    Thực ra nước mắm cốt loại đắt tiền nhất mà mọi người mua ở siêu thị, thì vẫn pha lại cho vừa ăn. Loại nước mắm cốt 100% Phú Quốc, là loại nước mắm lấy mẻ đầu tiên, rất mặn, hàm lượng đạm rất và rất cao, mùi thơm dễ chịu, chỉ cần vài giọt thì thơm cả nhà. Vì mặn quá, nếu ăn với cơm thì chỉ cần quẹt nhẹ muỗng và liếm ăn với cơm. 1 tô cơm, chỉ cần vài giọt trộn đều, nếu cho khoảng nữa muỗng cà phê thì khỏ ăn.
  • gahoi
    Em xin ngứa mồm tý vài ý vì em cũng hay tìm hiểu về nước mắm và thích trao đổi về nước mắm.
    1, Nước mắm theo đúng quy chuẩn hiện nay có hai loại.
    - Nước mắm nguyên chất: Chỉ có muối và cá tạo thành, chẳng có gì khác, tỷ lệ thường là 3 cá 1 muối nên rất mặn và hàm lượng đạm cũng chỉ có tầm 30-40% độ đạm chứ không hơn.
    - Nước mắm: là loại nguyên chất đã pha thêm các chất khác nhưng hàm lượng đạm phải đạt trên 10.
    - Nước chấm là có độ đạm dưới 10.
    - Nước mắm có thể làm từ nhiều loại cá khác nhau, nhưng thường họ sử dụng cá cơm vì cá cơm có ít mỡ, thức ăn của cá ở tâng trung nên không bẩn, nước mắm sẽ có màu vàng cánh gián rất đẹp, hương thơm chứ không khét của mỡ.
    Một thùng nước mắm nếu theo phương pháp truyền thống ủ chượp thì mất khoảng 6-9 tháng với các tỉnh miền Nam, ngoài Bắc thì nắng ít thường khoảng 8-10 tháng. Theo tôi nghĩ thì không sợ hết cá cơm được mà có hết thì do nguyên nhân khác chứ không phải là do nước mắm ạ.
    • SuperSliver
      @gahoi ngày nhỏ mẹ mình vẫn làm vại nước mắm, ăn khoảng 2 năm thì đổi vại, ướp thì dùng cá như kiểu cá trích ngâm, chắc do ở quê không bắt cá cơm
  • nhatlinh2605
    Nhà mình lâu rồi không dùng chinsu.chỉ dùng loại nước mắm tại chỗ sản xuất.vị thơm đậm đà. Giá tầm 70k 1 lít.
  • tuannguyenvt
    hơi trật đề nhưng cccm cho mình hỏi có còn nước tương truyền thống ko? và mua ở đâu?
  • fongst
    Nước mắt truyền thống mùi nặng quá, ăn cũng mặn hơn !
  • Nova
    Đã là fan nước mắm truyền thống thì càng khắm càng tốt
Website liên kết