21
Hay
Hot 1 năm trước
video.vnexpress.net
Gói bánh chưng bằng máy (lá dông sục khí ozone, lạt quấn bằng máy, thịt cắt bằng máy, vào khuông, ép bằng máy...)
Bánh chưng xanh Khắc Tường
(1729 clicks) Tin cùng kênh Kinh doanh
- 5Hay
Bùng nổ phim kịch bản ngoại: Chẳng lẽ văn hóa, đời sống Việt không hấp dẫn?
Làm thật quá thì bị cấm chiếu, cắt bớt để chiếu thì lại bị các nhà đạo đức học chửi bới. Hỏi các thầy phải làm sao?
kekin đã gửi
- 12Hay
Chàng trai xếp lego tái hiện cổng đình chùa như thật
Ôi, đẹp thế?8 Bình luận Loan tin tackcalb noithatdephanoi và 1 người nữa
Chẳng qua bánh chưng năm ăn 1 đợt nên không bõ đầu tư thôi, chứ đây chưa phải tự động hóa. Và theo em nghĩ, tự động hóa chỉ giúp chủ doanh nghiệp giảm giá thành. Chất lượng lại là vấn đề khác, gồm: hương vị, độ dền, texture của bánh, thời gian bảo quản...
- hương vị mặn ngọt là tùy mồm
- texture của thịt về nạc/mỡ - gạo/đậu là tùy mồm, tùy chất lượng thịt.
- độ dền: các mẻ có thể đều hơn luộc củi vì điều chỉnh được nhiệt độ, áp suất, thời gian...nhưng còn phụ thuộc vào quy trình mà doanh nghiệp cho là chuẩn.
- thời gian bảo quản: có thể ăn nhau ở cái hút chân không.
Nên ảnh thích cơ giới hóa thì ảnh làm thôi, cụ thể ngon hay k còn phải nếm
Quan nhất là ở khâu luộc vì khâu đó bình thường ko quản lý đc, nhà e luộc bằng ga sau lại chuyển sang củi vì ko gas ko ngon
Thời gian luộc sẽ giảm từ 12 tiếng xuống còn 9 tiếng! Vừa tiết kiệm! Bánh lại ngon nhất ạ ^^
Muốn luộc món gì nhanh chín, cho bột soda vào là được.
Lều báo từng giật tít về vấn đề này tới mức bạn đi ra đường...hỏi 10 người...hết 9 người bảo...uh ..bánh chưng ng ta luộc bán bỏ pin vào đó..
Trong khi chưa từng ghi nhận 1 trường hợp nào luộc bánh chưng bỏ pin vào cả....và seach về công thức hóa học pin cũng chẳng có tác dụng gì ngoài chất độc
tất nhiên có năm, em với ông anh bỏ đi chơi ngày giáp tết, về bố lấy ống giang đập cho một trận toe cái ống, khỏi chẻ.