51 Bình luận
  • TanNg
    Mình ăn phở cũng thích dấm hơn chanh, nhưng mà tư duy kiểu này thì quá bảo thủ, trong mấy chục năm chẳng nhẽ cách ăn không khác đi hay người ta không thể chế thêm món phở khác đi với khẩu vị truyền thống.
  • thinker
    Phở bún miến ăn cho qua ngày đoạn tháng thôi, chả thấy ngon lành gì, cho gì chả thế.
  • chuberong102
    Phở bò hay gà mình vẫn ăn chanh vì vị chua thanh nhẹ mình thích hơn dấm. Vả lại mình là dân nhà quê nên cũng chả thích sự gò bó của cái gọi là văn hóa "chuẩn Hà Nội".
  • SamSam
    Em ăn phở cứ thế quất luôn, không ớt giấm hay chanh gì, cảm giác thật vị và ngon.
    Bún ốc và bún riêu thì phải cho nhiều ớt thì mới vào
  • fast_furious
    Đúng rồi, trâu gừng bò tỏi, nên phở bò chỉ ăn dấm tỏi thôi. Những hàng phở có tiêngs HN như Bát Đàn, Thìn Lò Đúc thì lúcnafo cũng là dấm tỏi. Về sau này nhiều khách hỏi thì mới có cái bát chanh, chứ ngày xưa ko có.
  • omerta
    Cái này tùy khẩu vị từng người các bác nhé. Suy nghĩ áp đặt quá.
  • TanNg
    Mình ăn phở cũng thích dấm hơn chanh, nhưng mà tư duy kiểu này thì quá bảo thủ, trong mấy chục năm chẳng nhẽ cách ăn không khác đi hay người ta không thể chế thêm món phở khác đi với khẩu vị truyền thống.
  • thinker
    Phở bún miến ăn cho qua ngày đoạn tháng thôi, chả thấy ngon lành gì, cho gì chả thế.
  • ngocnv_52
    Cho gì thì cho nhưng đừng cho mỳ chính vào nước dùng là được (. Thích ăn phở bò mà đa phần quán giờ cho nhiều mỳ chính vào nước dùng...
  • SamSam
    Em ăn phở cứ thế quất luôn, không ớt giấm hay chanh gì, cảm giác thật vị và ngon.
    Bún ốc và bún riêu thì phải cho nhiều ớt thì mới vào
  • sir_subtle
    Bò dùng dấm. Gà thì dùng chanh. Nhưng ai thích ăn chua thêm thì cho cũng đc chả sao.
  • tuanhungday
    Do khẩu vị của từng người thôi, đừng áp đặt thế chứ
  • thinpig
    Gà ăn chanh bò ăn dấm tỏi
  • gntl
    Mình ăn đơn giản. Phở thì nước xương hầm, bò chín tới, ít hành nữa là ngon, ngon hơn nữa ko phân biệt nổi.
  • chuberong102
    Phở bò hay gà mình vẫn ăn chanh vì vị chua thanh nhẹ mình thích hơn dấm. Vả lại mình là dân nhà quê nên cũng chả thích sự gò bó của cái gọi là văn hóa "chuẩn Hà Nội".
  • chaududan
    vẫn vắt chanh bình thường vì chanh thơm
  • kipu
    Chuyên môn cao thì đòi hỏi chuẩn mực cũng phải cao.
  • hungltmed
    Em ăn cả dấm và cả chanh vì thấy ngon, chứ ko ăn theo thằng nào :v
  • vadaihiep
    Ăn giấm tỏi xong hay có mùi lắm
  • giangmt85
    Các cụ ăn phở bây giờ ăn cả chất tạo ngọt của tầu nữa nhé, rất rất nhiều quán phở dùng loại này để tăng độ ngọt kết hợp với xưong tạo độ ngậy béo,dùng còn tkiem hơn dùng mỳ chính
  • taoaman
    Ủa hàng này chưa ăn bao h luôn, có lỗi quá
  • 099
    Vẫn sợ ông phở thìn lò đúc, thấy quảng cáo ầm ầm đến ăn thì ko nuốt nổi, 65k các bác ạh ko
  • paduc83
    Thích ăn dấm nhưng sợ toàn dấm hóa chất
  • kunboi256
    Nãy đi ngoài đường thấy có quán phở gốc California, nghe đồn phở Cali ngon hả mọi người?
  • DMT
    Nhưng nhiều khi nhìn lọ dấm ko muốn dùng luôn, chứng kiến mấy bố đang ăn thọc mẹ cả đũa vào để gắp ớt với tỏi, có bố còn húp miếng nước xong mút cho "sạch" thìa rồi thọc vào để lấy thêm dấm tỏi. Cho nên cớ làm sao người ta lại có thêm chanh là vì thế.
  • gemini255
    Nhà ông bà mình ngày xưa ở phố Hàng Đồng này luôn. ông bà bảo ông cụ ngày xưa bán thì ngon thật, một trong những hàng có tiếng nhất phố cổ luôn. Mà xong ông con trai lấy vợ nam, con dâu bán lại cho cả đường với giá kiểu nam nên dân quanh đấy chạy hết qua Bát Đàn, phải hơn 20 năm ông bà ko ăn lại quán này rồi. Clip này ông con trai bán thì chắc nấu lại kiểu Hà Nội rồi
  • VuonChuoi
    Em miền Nam ăn phở từ nhỏ có chanh ớt giá tương, nhưng sau khi ăn phở HN rồi thì em ko bỏ giá nữa. Đúg là nó hỏng vi thật
    • shimon
      @vuonchuoi "Tương" là nước tương (xì dầu) hay cái gì vậy anh?
    • KottoTetsu
      @shimon Tương không phải xì dầu mà là một loại đồ nêm cho món phở của người miền Nam. Có 2 loại tương, 1 là tương đen, 2 là tương đỏ, đều có thiên hướng ngọt. Tương đỏ gần giống tương ớt của người Bắc.
    • VuonChuoi
      @shimon em ei ai ăn phở mà cho xì dầu
    • cuong205a
      @shimon tương là tương, ăn kèm phơ, bò viên trong Nam
      nước tương là Chinsu tam thái tử: màu đen và có mùi
      xì dầu ko phải nước tương đâu, màu đen, ko có mùi, dùng để chuyên chấm mì vịt tiềm hoặc chân gà rút xương
    • shimon
      @cuong205a, @vuonchuoi, @kottotetsu Vâng ạ, cảm ơn mọi người đã khai sáng cho em 😁 Em chưa ăn phở mà cho tương kiểu miền Nam bao giờ nên hem bít 😋
    • cuong205a
      @kottotetsu tương đỏ 2 dạng
      Một là tương cà , cái này Thằng Heinz chai úp ngược là đỉnh nhất . Ăn với Pizza 4P
      Hai là tương ớt, mình ko ăn cay được nhưng nghe nói là Cholimex
      Ngon nhất. Xịn xò hơn có cái tương ớt người Việt ở Mỹ làm cũng ngon, yên tâm phụ gia an toàn hơn.
      Còn cái tương màu đỏ mà bạn nói giống tương ớt nó được pha lềnh lềnh từ tương ớt, bột năng, phụ gia, ... cái này chỉ nên ăn quán quen, ko thì nhiều rủi ro sức khoẻ lắm
    • KottoTetsu
      @cuong205a Mình trả lời ngắn gọn cho bạn trên để hình dung thôi. Nhưng chi tiết thì ko = của bạn này. Tưởng bạn cuong205 này chuyên về gái, hoá ra chuyên cả về tương=> Tựu chung lại là chuyên tương-gái!
  • truongthanh23
    Nhiều món ở HN được pr quá mức chứ thực sự ăn chẳng có gì đặc biệt, món phở này là một điển hình
  • trytothelongway
    Ăn kiểu gì miễn vừa miệng mình là đc... Bày đặt chuẩn vị Hà nội làm gì. Giờ vị hà nội là nước bẩn, và không khí ô nhiễm nhé.
  • linpack08
    Điểm mấu chốt là thêm vị chua nhẹ, còn mang hương chanh hay tỏi là tùy khẩu vị. Chua bao nhiêu cũng là tùy khẩu vị, tự điều chỉnh cho nhiều hay ít. Cái lý do độ chua quá mạnh là ngụy biện kiểu so 1 thìa dấm loãng với 1 thìa nước cốt chanh tươi. Mang câu chuẩn vị ra là thấy bảo thủ áp đặt rồi.
    • ntan50
      @linpack08 chuẩn rồi, vắt chanh cũng phải nêm nếm xem vừa với miệng mình chưa, chứ chanh cũng có quả chua, quả ít chua. Mà trước khi ăn các loại bún miến phở gì đấy mình cũng nếm nước trước vì có thể nước đã chua sẵn rồi.
  • jondo185
    Vậy thì cũng không cần ăn phở chuẩn vị Hà Nội, ăn phở gì mà bản thân mình cảm thấy ngon là được
  • 247az
    Mình không tinh tế đến vậy nên có tí chanh cho thanh là được, không quan tân lắm là gốc thế nào thấy ngon là chiến
  • Laughing
    Không phái phở lắm, chỉ thích bún rêu và bún mắm
  • goep
    Tùy vào khẩu vị của mỗi người. Họ cảm thấy ngon miệng là dc
  • inphuthinh
    có năm em đi chợ Viềng Nam định 3h đêm mới bò ra được khỏi cái chợ viềng đông đúc đó mà lại đi nhầm sang chợ viềng thứ 2, nửa đêm mờ mắt quá được bát phở bò nam định, bò vừa mổ lên bát luôn, đời em chưa bao giờ được bát phở ngon đến vậy.
Website liên kết