Hầu hết hiện nay gia đình nào cũng có máy làm dầu đậu phộng ngay trong nhà mình. Tuy nhiên chị em thường gặp phải các vấn đề như sau:
- Ép không hết dầu, bã không khô, không vụn => gây lãng phí
- Ép rất chậm, không đạt 50% công suất lý thuyết mà nhà sản xuất đưa ra
- Máy quá nóng trong khi dầu lại không nóng
- Khi ép có mùi khét, dầu ép mùi rất khó chịu, màu tối, đen
- Máy hay bị giật, đứng, kêu tiếng to, tốn điện hơn bình thường,...
Và còn rất nhiều vấn đề khác nữa. Để hạn chế tối đa tình trạng này tiếp tục diễn ra. Kỹ thuật viên của công ty Hải Minh khuyến cáo khách hàng một số vấn đề sau đây:
Lưu ý khi dùng máy ép dầu lạc chất liệu nhựa:
- Không dùng, ép máy chạy trong nhiều giờ liên tục => gây nóng máy, giảm tuổi thọ. Do máy ép dầu làm bằng nhựa sẽ khó mà chịu được nhiệt độ cao. Hơn nữa các khay đựng dầu làm bằng nhựa ở nhiệt độ cao, thời gian lâu sẽ dễ lây nhiễm chất độc qua dầu ăn
- Không vệ sinh, làm sạch bằng chất tẩy rửa mạnh, nhiều. Dễ ăn mòn, hư hỏng máy hơn
- Sử dụng 1 tiếng cho máy nghỉ nghơi ít nhất 15 phút mới dùng tiếp
- Thường xuyên kiểm tra chất lượng nhựa, trục ép, khay đựng dầu xem có hư hỏng, nứt mỡ, bong tróc gì không? Để thay thế kịp thời
- Vệ sinh thường xuyên lớp lọc dầu đậu phộng sau mỗi lần ép
Lưu ý khi dùng máy làm dầu lạc inox - thép:
Với loại máy ép dầu inox thì sẽ an toàn hơn, máy bằng thép không gỉ cũng khá tốt so với máy chất liệu nhựa. Tuy nhiên khi sử dụng cũng cần lưu ý như sau:
- Dùng 1,5 tiếng thì cho máy nghỉ 15 phút
- Vệ sinh bằng nước sạch + vải mềm + dầu rửa gia dụng chuyên dùng
- Khi vệ sinh không chà quá mạnh gây xước, mòn các linh kiện máy
- Ép nhỏ hơn hoặc bằng với công suất cho phép của máy
- Thường xuyên kiểm tra trục ép xem có bị han gỉ hay có vấn đề hư hỏng gì không
- Trường hợp thấy quá hao điện, ép không kiệt dầu, có nhiều khả năng là bị rò rỉ điện. Để đảm bảo an toàn hãy đi bao tay khô, ngắt nguồn điện và kiểm tra máy
Ngoài những lưu ý chính về cách vận hành, thao tác,.. Thì để ép được mẻ dầu lạc nguyên chất chất lượng phải có thêm những mẹo hay về khâu chuẩn bị nguyên liệu. Kinh nghiệm dày dặn về ép dầu thực vật. Nếu bạn muốn biết thêm những điều này? Hãy truy cập website sieuthihaiminh.vn để tham khảo nhé!