1
Hay
5 năm trước
linkhay.com
Tại sao dầu ô-liu được sử dụng nhiều trong thực đơn chay
(0 clicks)
Loan tin
Lợi ích sức khỏe của ô liu đã được đánh giá cao trong hơn 7000 năm tại các nước ở khu vực Địa Trung Hải, nơi loại cây này được trồng nhiều bởi người Ai Cập, Hy Lạp và La Mã. hướng dẫn cách làm món chay từ cải brucxen ngon hấp dẫn
Ngày nay, quả ô-liu vẫn giữ được tầm quan trọng đối với ngành nông nghiệp của lưu vực Địa Trung Hải và là một thành phần quan trọng trong các chế độ ăn tốt cho sức khỏe hiện nay, trong đó có ăn chay trường/ ăn bán chay. ảnh hưởng đến sức khỏe từ bột ngọt với người ăn chay như thế nào
Ngày nay, quả ô-liu vẫn giữ được tầm quan trọng đối với ngành nông nghiệp của lưu vực Địa Trung Hải và là một thành phần quan trọng trong các chế độ ăn tốt cho sức khỏe hiện nay, trong đó có ăn chay trường/ ăn bán chay. ảnh hưởng đến sức khỏe từ bột ngọt với người ăn chay như thế nào
Giá trị dinh dưỡng của quả ô-liu:
Ô-liu cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, bao gồm:
Chúng giàu axit béo, đặc biệt là axit oleic, một axit béo không bão hòa đơn omega-9.
Một nguồn tuyệt vời của các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, phốt pho, kẽm và sắt.
Ô liu được đóng gói với các vitamin như beta-carotene, vitamin E, D và K.
Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa (polyphenol), phytonutrients, flavonoid và chất xơ.
Lợi ích đối với sức khỏe tới từ quả ô-liu:
Nhờ hàm lượng cao trong chất béo không bão hòa đơn và hàm lượng chất chống oxy hóa cao, ô liu là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Chống các vấn đề về cholesterol: Cả hai chất béo không bão hòa đơn và polyphenol được tìm thấy trong ô liu giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol, và do đó có tác dụng bảo vệ và phòng ngừa đáng kể chống xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch có liên quan, chẳng hạn như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
Chống lại các vấn đề về oxy hóa và ung thư: Polyphenol, vitamin E và beta-carotene là những chất chống oxy hóa quan trọng nhất được tìm thấy trong ô liu. Hoạt tính chống oxy hóa của polyphenol đặc biệt quan trọng: thông qua hành động chống lại các gốc tự do, chúng giúp ngăn ngừa ung thư, lão hóa sớm, bệnh tim cũng như nhiều loại bệnh thoái hóa và mãn tính khác.
Sức khỏe xương khớp: Ô liu giàu vitamin D, canxi và phốt pho, tất cả đều đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển xương, hạn chế và ngăn ngừa tình trạng nghiêm trọng với xương như còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn.
Sức khỏe tim mạch: Ngoài khả năng chống lại cholesterol, polyphenol còn có tác dụng làm lợi hệ tim mạch bằng cách ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông và thúc đẩy giãn mạch. Điều này dẫn đến giảm vấn đề về tim mạch và cải thiện chức năng tim.
tác dụng của nước cốt chanh với người ăn chay trong ẩm thực chay