Khái niệm “bệnh xuất phát từ miệng” thì chúng ta đều biết.Tuy nhiên trên thực tế nhiều người vẫn theo cách sống của mình, đã phát triển một số thói quen ăn uống xấu dẫn đến ung thư. Trong nhiều loại bệnh ung thư, có bốn loại ung thư liên quan chặt chẽ đến thói quen ăn uống không lành mạnh. Hãy nên cảnh giác.
Ung thư dạ dày
Theo nghiên cứu y học phổ biến, nguy cơ mắc bệnh dạ dày có liên quan đến các chế độ ăn uống sau đây:
1.Thích ăn thực phẩm hun khói: Thực phẩm trong quá trình nướng sẽ tạo ra một lượng lớn các hợp chất thơm Aromatics, có chứa chất gây ung thư mạnh như benzopyrene, nó thấm vào toàn bộ thực phẩm.
2.Hàm lượng nitrat và nitrit trong nước uống và lương thực cao: Các chuyên gia ung thư của các bệnh viện ung bướu cho biết nitrat và nitrit trong dạ dày của cơ thể được kết hợp với các amin để tạo thành nitrosamile, một chất gây ung thư mạnh.
3.Ăn thực phẩm bị mốc: Tại các khu vực có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày cao phát hiện lương thực và thực phẩm bị nhiễm nấm mốc nghiêm trọng, ngay cả trong dịch dạ dày của bệnh nhân ung thư dạ dày cũng được tìm thấy nấm mốc và độc tố của chúng.
4.Uống rượu: Nghiện rượu có thể gây tổn hại niêm mạc dạ dày, gây ra viêm dạ dày mãn tính, tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
·Ung thư thực quản
Qua nghiên cứu, đã phát hiện ra những điểm nghiêm trọng sau đây:
1.Thiếu vitamin A, C và E
2.Thiếu nguyên tố vi lượng nhất định như molypden, kẽm, magie, selen và các loại tương tự.
3.ăn thức ăn ngâm và mốc , khi ướp các loại thịt như cá, trong nước mắm thô để ướp cá có sự hiện diện của các chất nitrosamine gây ung thư. trong thực phẩm bị mốc ngoại trừ chất notrosamine còn có các độc tố nấm mốc, các độc tố này ngoài có thể tự gây ung thư còn hỗ trợ chất nitrosamine gây ung thư.
4.Uống rượi và hút thuốc làm cho tỷ lệ mắc ung thư thực quản tăng lên đáng kể
Ung thư ruột kết
1.Trong chế độ ăn uống hàng ngày có nhiều chất béo: các chuyên gia ung thư cho rằng những người có chế độ ăn uống nhiều chất béo có tỷ lệ mắc ung thư ruột kết, ung thư trực tràng cao hơn người ăn ít chất béo. điều này đã được xác nhận trong các thí nghiệm trên động vật.
2.Chế độ ăn uống thiếu chất xơ: trong chế độ ăn uống nhiều cellulose thực vật như các nước châu phi thì tỷ lệ mắc ung thư ruột kết, ung thư trực tràng thấp hơn đáng kể so với Hoa kỳ và các nước châu âu.
Ung thư gan
1.Trong các thực phẩm nhiễm độc tố aflatoxin: tại khu vực có ngũ cốc, dầu, thực phẩm bị ô nhiễm độc tố aflatoxin nghiêm trọng thì tỷ lệ mắc ung thư gan và tử vong rất cao
2.Ô nhiễm nguồn nước: mức độ ô nhiễm của nước uống và nguy cơ ung thư gan có sự tương tác tích cực, trong nước bị ô nhiễm có chứa chất gây ung thư và thúc đẩy bệnh ung thư như độc tố tảo xanh, axit humic và các loại khác…
3.Nghiện rượu: gây tổn thương đến gan, gây ra suy dinh dưỡng, xơ gan, trên cơ sở đó có thể phát triển thành ung thư gan
8 THÓI QUEN XẤU DẪN ĐẾN UNG THƯ
Rất nhiều bệnh nhân ung thư nhìn lại cuộc sống của mình trong suốt thời gian dài trước đó và họ phát hiện ra rằng họ đã “làm ban” với những thói quen ăn uống xấu này thường xuyên, điều đó khiến họ hối hận nhưng đã muộn. vậy đó là những thói quen nào? dưới đây chuyên gia ung thư của bệnh viện ung bướu sẽ giới thiệu cho bạn, cùng đọc và xem xét bản thân có tồn tại những vấn đề này không nhé
Thường xuyên ăn uống bên ngoài
Rất nhiều người thường xuyên ăn uống bên ngoài vì lý do xã giao, điều này không có lợi cho sức khỏe. các chuyên gia cho rằng điều đó sẽ khiến ta ăn uống không có giờ cố định, thời gian dài sẽ khiến tổn thương chức năng tỳ vị. ngoài ra thực phẩm bên ngoài được bán đa số là đồ chiên qua đầu nóng hoặc dùng rất nhiều loại gia vị mà trong đó có chứa các chất gây ung thư
Ăn uống không đúng giờ đúng bữa
đây đương như đã thành chuyện thông thường của các con người hiện đại, thực ra điều đó có hại cho sức khỏe, nghiên cứu cho thấy ăn uống không tuân theo một thói quen giờ giấc nhất định sẽ dẫn đến béo phì và ung thư dạ dày
·Thích ăn đồ ăn khi còn rất nóng
Rất nhiều bệnh nhân ung thư ở hệ tiêu hóa, đặc biệt là ung thư thực quản, ung thư dạ dày, họ đều thích ăn những món thật nóng, nhưng những món ăn quá nóng sẽ làm tổn thương lớp niêm mạc “rào chắn” ở thực quản. khi tế bào niêm mạc bị bệnh tật xâm nhập sẽ dễ dàng chuyển biến thành ung thư
Thỉnh thoảng mới ăn rau và hoa quả
Nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn những món ăn chế biến từ thịt đỏ và thịt sẽ khiến cho nguy cơ ung thư đại tràng tăng tương ứng 29% và 50%, vì vậy nếu như bình thường chỉ ăn thịt không ăn rau quả sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Không khí bữa ăn không vui vẻ
Môi trường bữa ăn thường xuyên không vui vẻ sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến chức năng tỳ vị, khiến cho sự vận hành tỳ vị mất đi hài hòa, tạo điều kiện cho ung thư xâm lấn. con người hiện đại thường vừa làm vừa ăn, một tay cầm đồ ăn, một tay đánh máy tính thì làm sao có sức khỏe tốt ?
Thường xuyên uống nhiều rượu
ống rượu vừa phải có lợi cho sức khỏe nhưng uống quá nhiều sẽ có hại. các chuyên gia cho biết 90% lượng rượu được chuyển hóa ở gan, acetaldehyde trong quá trình chuyển hóa sẽ làm tế bào gan nhiễm độc tính rõ ràng, thời gian dài như vậy sẽ dẫn đến hoại tử và làm xơ tế bào gan. dẫn đến bệnh xơ gan, từ đó phát triển dần thành ung thư gan
Ăn quá no
Ăn quá no không tốt cho sức khỏe, đầu tiên sẽ làm tổn thương đến dạ dày, đường ruột của mình . khi đường ruột bị quá tải sẽ khiến cho mất cân bằng chức năng dạ dày đường ruột, thời gian dài khó tránh khỏi biến chứng thành ung thư
Ăn uống ngấu nghiến vội vàng
Áp lực công việc và cuộc sống khiến dân công sở thường ở vào trạng thái căng thẳng cao độ, ăn uống cũng rất vội vàng. điều này vô cùng có hại cho sức khỏe. ăn quá nhanh sẽ khiến tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa, lâu ngày sẽ dẫn đến suy thoái các tế bào đường tiêu hóa, gây ra các chứng viêm và ung
Thực phẩm giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư
Áp lực công việc và cuộc sống khiến dân công sở thường ở vào trạng thái căng thẳng cao độ, ăn uống cũng rất vội vàng. Điều này vô cùng có hại cho sức khỏe. ăn quá nhanh sẽ khiến tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa, lâu ngày sẽ dẫn đến suy thoái các tế bào đường tiêu hóa, gây ra các chứng viêm và ung thư.
Tảo nâu hay rong biển nâu là những loại thực vật tổng hợp được rất nhiều loại polymer và hợp chất có một số hoạt tính sinh học nhất định, trong đó
- một loại polysaccharides sulfated được quan tâm nhiều nhất không chỉ nhờ hoạt tính chống oxy hóa, kháng virus và chống ung thư đã được báo cáo, mà còn vì nó có cấu trúc tương tự glycosaminoglycans tìm thấy trong cơ thể người.
Trong nghiên cứu này, tiềm năng của fucoidan dùng trong các liệu pháp được phân lập từ rong biển nâu fucus vesiculosus, được đánh giá tập trung vào hoạt động chống ung thư (vai trò sinh học) hoặc xây dựng hệ thống đóng gói tế bào (vai trò cấu trúc).