39 Bình luận
  • toplinkhay
    Phục vụ 14kg cho 200 con người @@ thu nó phí phục vụ có 2tr8 mà nó còn lên chửi
  • downfall
    Dân Việt Nam đi du lịch nhiều bác nghĩ chỗ làm du lịch người ta sống bằng không khí.
  • cuong205a
    @downfall

    Ta cũng nghe nói có một loại bao da, sâu tầm tấc bảy, mềm mượt vô cùng, xung quanh phát khí chí âm chí hàn, tuy vô cương vô lực nhưng lại hấp thụ dương khí, tỏa ra một mãnh lực vô hình khiến thần binh trong thiên hạ vạn dặm quy tông. Vật này tuy không cương nhu phối hợp như thần côn của các hạ, giết người ngoài quan ải trong chớp mắt nhưng lại khiến cho kẻ địch mất dần sinh lực rồi hạ binh chịu hàng, lại nghe kỳ truyện rằng vì bảo vật này mà a hùng trong thiên hạ tranh giành chém giết, kẻ giành được thì tâm thần điên loạn bỏ mặc anh em. Có phải thật là vạn phần nguy hiểm hơn thần binh của các hạ hay không ?
  • THL
    @jasongosling
    Chuyện thứ nhất: vẫn chưa và không thể xác định được có hay không chuyện thỏa thuận làm đủ dĩa 200k cho đầy đặn, cũng chỉ là lời nói 1 phía.

    Chuyện thứ hai: so giá tiền công chế biến giữa 0,5kg tôm và 1kg mực là khập khiễng, vì đây là 2 câu chuyện khác nhau, hai nhà hàng khác nhau. Còn lôi thêm chuyện có ăn hàu lại càng vô lý, ăn hàu tính tiền hàu, ăn tôm tính tiền tôm. Khách đã không hỏi trước về phí dịch vụ thì sao có thể kết luận là nhà hàng chặt chém. Phục vụ 28 dĩa tôm cho 200 khách hàng (có lẽ là 28 bàn) thì tính 100k cho mỗi dĩa có thể là con số cao, nhưng nếu giá đó là giá người ta quy định thì không có cớ gì để nói cả.

    Riêng bản thân mình từng kinh doanh nhà hàng, đối với khách đem đồ ăn từ bên ngoài vào yêu cầu chế biến phục vụ mà lại muốn được tính giá rẻ thì rất không hài lòng. Người ta thường suy nghĩ đơn giản kiểu như luộc 1 tý, chiên 1 tý, gia vị 1 tý làm gì tính cao thế Sao không hiểu là tiền công cho đầu bếp, nhân viên thì tính vào đâu, thời gian chế biến cho các vị sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn cho các khách khác ăn đồ ăn tại nhà hàng. Chưa kể khi bán thức ăn của nhà hàng thì sẽ thu lợi từ việc bán thực phẩm nữa. Cái gì cũng thích vừa ngon, vừa tiện lại vừa rẻ
  • toplinkhay
    Phục vụ 14kg cho 200 con người @@ thu nó phí phục vụ có 2tr8 mà nó còn lên chửi
  • TKM
    Mực ở Nghệ An ăn thường để cả túi mực, ăn ngon ngọt hơn, chứ không phải là không biết sơ chế đâu ạ
    • gomugomu1410
      @tkm để cả túi thì lúc nấu lên túi mực sẽ khô đặc lại như túi đất.
      Móc túi mực ra mà không khéo thì mới bị đen mà đang sơ chế thì rửa với nước là hết.
      Không hiểu đen là kiểu gì?
    • THL
      @gomugomu1410 nói là biết bạn chưa ăn mực để túi mực xào lăn bao giờ, không hề bị khô mà ngọt hơn, mực càng tươi thì càng ngọt
    • BlackWidow
      @gomugomu1410 Trc đi chuyển tải ngoài biển, mình hay có kiểu 1 chậu nhôm lx múc nước biển cho nhiều ớt đặt trên bếp than rồi cứ câu đc con nào là vứt ngay vào chậu nước sôi. Tuyệt cú mèo mỗi tội mồm miệng đen sì.
    • gomugomu1410
      @thl vâng chuẩn bác.
      Xưa trẻ em đi ăn chả bt đang bỏ cái gì vào mồm đâu. Gần chục năm nay thì hầu như chả đi đâu. Toàn chém gió online thôi
    • Mr_TK
      @gomugomu1410 miền trung nhiều nơi xào mực để cả túi mực, nước xào ngon ngọt mà ko tanh. Chắc bác chưa đc ăn kiểu này thôi
  • downfall
    Dân Việt Nam đi du lịch nhiều bác nghĩ chỗ làm du lịch người ta sống bằng không khí.
    • Marissa
      @downfall người mình vẫn quen tiêu tiền cho những thứ cầm nắm được, chưa sẵn sàng trả (nhiều) tiền cho những thứ vô hình như dịch vụ.
    • Wasamala
      @downfall anh có cái gì ‘cầm và nắm’ đc ko
    • downfall
      @wasamala ...tại hạ có một khúc đoản côn, ấn ký thượng cổ từ khi mới sinh, vật còn thân còn, vật mất thân vong...
    • akill4u
      @downfall vật ấy mà lên Mai Châu mùa đông, bảo đảm không còn cầm nắm được
    • THL
      @downfall không biết đoản côn thượng cổ của anh khi xuất ra thì chói lọi hào quang như tru tiên kiếm hay u ám, trầm ổn như que cời lò nhỉ
    • downfall
      @thl thần vật không thể dùng tâm cảm nghĩ, chỉ có thể dựa vào kích thích bên ngoài, gặp mạnh càng mạnh
    • cuong205a
      @downfall

      Ta cũng nghe nói có một loại bao da, sâu tầm tấc bảy, mềm mượt vô cùng, xung quanh phát khí chí âm chí hàn, tuy vô cương vô lực nhưng lại hấp thụ dương khí, tỏa ra một mãnh lực vô hình khiến thần binh trong thiên hạ vạn dặm quy tông. Vật này tuy không cương nhu phối hợp như thần côn của các hạ, giết người ngoài quan ải trong chớp mắt nhưng lại khiến cho kẻ địch mất dần sinh lực rồi hạ binh chịu hàng, lại nghe kỳ truyện rằng vì bảo vật này mà a hùng trong thiên hạ tranh giành chém giết, kẻ giành được thì tâm thần điên loạn bỏ mặc anh em. Có phải thật là vạn phần nguy hiểm hơn thần binh của các hạ hay không ?
    • downfall
      @cuong205a loại pháp bảo như các hạ nói tại hạ đã gặp qua. Bất quá giao đấu chưa nổi ba hiệp đã hạ đài, quang mang ảm đạm, mất đi linh khí.
      Đoản côn của tại hạ không có chỗ phát tiết, vụt bay ra ngoài, hú lên một tiếng thê lương rồi chui tọt vào quán massage nào đấy
    • chuberong102
      @downfall, @cuong205a xin các hạ cho ta chút yên bình trong chánh niệm !!!
  • akill4u
    Chắc ít vào nhà hàng ăn hải sản. Đọc rõ xem món đó bao làm hay tính công chế biến.
  • langtuthusinh
    Vào khách sạn năm sao mà so sánh với giá phục vụ ngoài vỉa hè sao được. Còn ham rẻ nữa thì tự mang nồi niêu xoang chảo theo mà nấu.
  • _shine_
    Theo giá mà chủ quán thông báo thì 1kg mực có giá 175.000 đồng. Thấy mực khá tươi ngon, anh Thành gọi 2 đĩa chia đều mỗi đĩa 1 kg. Đến lúc ăn xong và gọi thanh toán, anh Thành thắc mắc khi thấy hóa đơn ghi 200.000 đồng/ đĩa mực trong khi giá được thông báo là 175.000 đồng.  


    Theo mình hiểu thì 175k là 1kg mực tươi mang về chứ nhỉ ? họ nấu mang lên cho rồi thêm vào cho đầy đặn lấy 200k / đĩa thì công chế biến có nhiêu đâu
  • JasonGosling
    Các thanh niên không biết có đọc hết bài không mà chém như đúng rồi. Bài viết nhìn chung có 2 cases chính

    Case 1: Giá niêm yết 175k/1kg, hóa đơn thành 200k/1kg
    Nếu mua tôm ở chỗ khác và nhờ nhà hàng luộc thì không nói làm gì. Đây họ mua và ăn luôn tại nhà hàng thì phải theo đúng niêm yết của nhà hàng chứ? Bà chủ quán nếu nói 175k là tiền mực sống, 200k là tiền mực chín và có niêm yết như vậy thì ko nói làm gì. Nhưng bà ấy ko hề niêm yết cái giá 200k, mà biện minh là làm cho đầy đặn (mà theo như lời khách thì không hề có thỏa thuận đấy).

    Case 2: Luộc 14kg tôm, lấy 2tr8.
    Nhiều bác nói 200 người, chứ kể cả 2000 người thì đây vẫn là giá đắt. Họ lấy công luộc 100k/1 đĩa tôm 0.5kg (tương đường 200k/1 kg tôm) thì làm sao mà rẻ được. (So với case 1 thì nó bằng với giá một 1kg mực luộc). Hơn nữa khách đến có phải ăn mỗi tôm, người ta còn ăn hàu (phí phục vụ 20k/1 con - 200 người, mỗi người một con là 4 triệu nữa) và những thứ khác.

    Vấn đề của hai case trên là không có sự thỏa thuận niêm yết rõ ràng. Cũng phải trách khách du lịch một khi không hỏi giá từ đầu nhưng trách nhà hàng 10 vì cố tình không niêm yết giá rõ ràng và chém khách. Thử hỏi nếu niêm yết giá như vậy thì ai mà dám vào nhà hàng. Nói chung vẫn là tâm lý làm du lịch chộp giật, không thật thà. Thế mà chả hiểu sao các mẹ Linkhay bênh bằng được.
    • THL
      @jasongosling
      Chuyện thứ nhất: vẫn chưa và không thể xác định được có hay không chuyện thỏa thuận làm đủ dĩa 200k cho đầy đặn, cũng chỉ là lời nói 1 phía.

      Chuyện thứ hai: so giá tiền công chế biến giữa 0,5kg tôm và 1kg mực là khập khiễng, vì đây là 2 câu chuyện khác nhau, hai nhà hàng khác nhau. Còn lôi thêm chuyện có ăn hàu lại càng vô lý, ăn hàu tính tiền hàu, ăn tôm tính tiền tôm. Khách đã không hỏi trước về phí dịch vụ thì sao có thể kết luận là nhà hàng chặt chém. Phục vụ 28 dĩa tôm cho 200 khách hàng (có lẽ là 28 bàn) thì tính 100k cho mỗi dĩa có thể là con số cao, nhưng nếu giá đó là giá người ta quy định thì không có cớ gì để nói cả.

      Riêng bản thân mình từng kinh doanh nhà hàng, đối với khách đem đồ ăn từ bên ngoài vào yêu cầu chế biến phục vụ mà lại muốn được tính giá rẻ thì rất không hài lòng. Người ta thường suy nghĩ đơn giản kiểu như luộc 1 tý, chiên 1 tý, gia vị 1 tý làm gì tính cao thế Sao không hiểu là tiền công cho đầu bếp, nhân viên thì tính vào đâu, thời gian chế biến cho các vị sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn cho các khách khác ăn đồ ăn tại nhà hàng. Chưa kể khi bán thức ăn của nhà hàng thì sẽ thu lợi từ việc bán thực phẩm nữa. Cái gì cũng thích vừa ngon, vừa tiện lại vừa rẻ
    • JasonGosling
      @thl Thật ra cả hai case đều là lời một phía. Cũng không biết là case thật hay nhà báo bịa ra Nhưng giả sử nó là thật thì vấn đề ở đây là không có sự thỏa thuận rõ ràng cũng như nhà hàng không niêm yết giá. Thế mới nói có trách thì phải trách cả đôi bên. Cái không thật thà mình muốn nói ở đây là nhà hàng cần cho khách biết giá tiền mà họ sẽ charge như thế nào (kể cả trường hợp khách không hỏi).

      Thật ra mình sống ở nước ngoài và nếu vào nhà hàng mà mang theo đồ của mình thì nhà hàng thường 1) từ chối sử dụng đồ đó (muốn dùng thì ra ngoài) 2) chấp nhận phục vụ nhưng sẽ nói rõ trước cho khách số tiền mà họ sẽ charge để tránh bill shock.

      Mình không trực tiếp kinh doanh nhà hàng nhưng người nhà, bạn bè thì có nhiều. Đúng là không ai thích khách đem đồ của họ vào và muốn khách dùng đồ của mình. Một phần vì đồ của khách (mua có thể tươi ngon) nhưng do mình chế biến không đúng cách (vì ko phải nguyên liệu của mình, đầu bếp thì được train với những món có sẵn trên menu), sẽ có rủi ro là chất lượng món không đúng ý khách (có một case này trong bài). Tuy nhiên ở Việt Nam thì điều này khó tránh, một cũng là muốn chiều khách, hai là nghĩ khách sẽ ăn hàng của mình nữa.
    • hardtrack1
      @jasongosling Đồng ý với ý kiến của bạn, tốt nhất là hỏi rõ ràng khi nhờ nấu. Thường thì người ta tính theo kg hoặc trọn gói, ko ai chơi bẩn theo kiểu đĩa cả. Tóm lại người tổ chức dốt ko hỏi rõ nên bị mất tiền
    • giangth
      @jasongosling Đọc đoạn này chưa thanh niên "Vẫn biết thuận mua vừa bán nhưng với việc tính phí phục vụ quá cao như vậy cũng là điều khiến nhiều người không khỏi ngỡ ngàng khi đến với Sầm Sơn." Thuận mua vừa bán đấy. Kiểu gì chả hỏi phí pv trước rồi. Nhưng mua về rồi chả nhẽ chia nhau ăn sống khách như lol
    • cuong234
      @thl Thực hư câu chuyện thì ko biết. Tạm coi như báo viết chuẩn đi thì 200k tiền công hấp 1kg tôm theo mình là đắt.
    • THL
      @cuong234 200k đó là tiền phục vụ, ví dụ như 1 kg cua mua ở ngoài 300k, vào nhà hàng 600k, tiền chênh lệch đó là tiền phục vụ, không chỉ là tiền chế biến
    • gomugomu1410
      @cuong234 200k đó = rửa + hấp + cho thuê đĩa + $ nhân viên bê lên + bê xuống + rửa đĩa + hốt đống rác thừa khách ăn thải ra bàn + giấy ăn + $ máy lạnh hoặc quạt các ông ngồi trong nửa tiếng ăn đống tôm đó.

      Mình chả làm nhà hàng bao giờ. Nhưng nghe kiểu khách thấy muốn lợi cho mình rồi.
      Đi ăn nhà hàng muốn rẻ thêm tí $ mua ở ngoài vào thuê làm.
      Khách nào vào cũng gọi ít cho rẻ rồi mua đồ ở ngoài "nhờ" chế biến ( chắc nghĩ "nhờ" thì tức là phải tính ít $) thì chắc nhà hàng phá cmn sản
  • ptung
    mấy bố này rắn thật, toàn mang đồ vào nhà hàng nhờ chế biến. Đi Sầm Sơn bao lần ko bao h bị kiểu này, vào gọi đồ ăn còn rẻ hơn. Kinh doanh ăn uống mà khách mang theo đồ của mình đến là thấy nản rồi
  • luanth
    Ở đây có sự nhập nhèm ko rõ cái khách sạn đãi được lúc 200 khách kia là tiêu chuẩn mấy sao. Nếu là ks 1 sao thì phục vụ 1 đĩa tính 100k đắt mà nếu là 3 sao 4 sao thì lại bình thường. 200 người kéo ra vỉa hè mà ngồi nó luộc giúp cho lấy 10k công 1 đĩa thôi. Mua tôm ở ngoài vào ăn vứt hàng tấn vỏ tôm vứt khắp nơi rồi ai dọn dẹp?
  • phonglee2404
    Mang đồ ăn vào nhà hàng thường sẽ tính %trên giá sản phẩm + phí phục vụ chứ nhỉ. Bao nhiêu thì theo quy định nhà hàng. Thoả thuận trước. Ok thì quốc.
  • phieu
    Trên viết là biển Sầm Sơn, dưới viết là du lịch Cửa Lò, cuối cùng thì địa chỉ nó ở đâu??? Oan cho Sầm Sơn quá.
  • tungbau
    Ai cũng khôn như ông mua tôm chỗ khác về nhờ làm thì nhà hàng hít khí giời sống à.
  • sh150_25
    nghèo mà còn oai thì đi du lịch khổ nắm...
  • giangth
    Chac chắn là có hỏi phí dịch vụ rồi. Vđ là mua tôm xong về mới hỏi, lúc đấy thì phải làm thôi, ko nhẽ ăn sashimi ) 200 mạng ăn uống nhậu nhẹt phục vụ mệt bcm. Thu thế là bình thường. Nếu tính đầu người thì có 14k/người. Tóm lại khách như lol.
Website liên kết