Trước đây mình đã từng làm ở Kichi nên biết kiểu này, đây là chiêu bài của họ để giảm cost, mình đứng bếp nên phải căn chi phí thực phẩm trung bình 80-90k 1 người thôi. mặc dù là buffe nhưng họ chia ra làm nhiều đĩa nhỏ 1 là để mình có cảm giác ăn nhiều rồi 2 là ngại lấy thêm. mình thấy thiếu đồ gì có thể xin ngoài nhưng mỗi lần họ mang ra 1 ít và nói nếu cần lại xin tiếp ko sao nhưng tâm lý chung sẽ là ngại xin nên sẽ giảm dc nhiều chi phí. nói chung làm trong đó mới biết có nhiều thứ nên Kichi giờ vẫn tồn tại dc