BLOG

Da heo chiên giòn có thực sự dễ làm?

minhquan2004 02.03.2024
0 người theo dõi 0 bình luận 1 bài chia sẻ

Nguyên liệu:

Da heo: 500g

Ớt bột: 1 muỗng canh

Muối: 1 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Nước mắm: 1 muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Cách làm:

Da heo rửa sạch, cạo sạch lông.

Cho da heo vào nồi, thêm nước ngập da heo, luộc khoảng 15 phút trong lửa lớn cho chín. Da vớt ra thả vào tô nước lạnh cho giòn và không bị thâm.

Da heo cho vào nồi, luộc chín

Vớt da heo ra, để ráo nước.

Ướp da heo với ớt bột, muối, đường, nước mắm, tỏi băm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn xâm xấp miếng da heo, bật bếp lửa vừa, dầu sôi lăn tăn thì cho da heo đã ướp vào chiên cho phồng vàng lên.

Vớt da heo ra, để ráo dầu.

Thưởng thức da heo chiên giòn với tương ớt hoặc muối ớt chanh.

Lưu ý khi làm da heo chiên giòn:

Nên chọn da heo tươi, có màu hồng tươi, không bị hôi tanh.

Luộc da heo vừa chín tới, không nên luộc quá lâu sẽ làm mất đi các dưỡng chất.

Khi chiên da heo, nên cho lượng dầu ăn xâm xấp miếng da heo, để da heo được chín đều và giòn.

Không nên chiên da heo quá lâu, sẽ khiến da heo bị cháy xém.

Với các bước hướng dẫn trên, bạn có thể tự làm món da heo chiên giòn thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!

0 Bình luận
  • Chưa có bình luận nào cho chủ đề này.
Website liên kết