7 thực đơn dành cho mẹ bầu bị táo bón

Một trong những nỗi “ám ảnh” lớn của chị em phụ nữ trong thai kỳ chính là tình trạng táo bón, thậm chí nếu để lâu còn rất nguy hiểm cho mẹ bầu và em bé. Thực đơn cho bà bầu bị táo bón cung cấp dưới đây chắc chắn sẽ giúp chị em cải thiện hiệu quả vấn đề của mình.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn ăn uống cho bà bầu bị táo bón

Trong thực đơn cho phụ nữ bị táo bón thai kỳ vẫn phải đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Theo đó mẹ bầu cần chú ý:

• Tăng chất xơ: Thực đơn của mẹ bầu bị táo bón cần tăng cường chất xơ. Chất xơ bao gồm chất xơ hòa tan (chứa nhiều trong các loại rau có độ nhớt như rau đay, mồng tơi…) và không hòa tan (có trong vỏ của các loại quả, hạt khô,…). Trong đó, chất xơ hòa tan tạo môi trường lý tưởng cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, làm mềm phân. Chất xơ không hòa tan làm tăng khối lượng phân, kích thích ruột co bóp để bài tiết ra ngoài nhanh hơn.
• Ưu tiên món luộc: Các món luộc, hấp giữ lại nhiều vitamin, khoáng chất và dễ tiêu hóa hơn so với các món ăn nhiều giàu mỡ, từ đó ngăn ngừa, cải thiện táo bón hiệu quả hơn.
• Chọn thực phẩm dễ tiêu hóa: Những thực phẩm này thường có thời gian tiêu hóa ngắn và dễ hấp thu. Điều này giúp cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả hơn. Ngoài ra, thức ăn dễ tiêu hóa giúp thời gian phân ở trong đại tràng ngắn, tránh việc phân khô cứng do đại tràng hấp thu nước quá nhiều. Một số thực phẩm dễ tiêu hóa như sữa chua, khoai lang, bơ, chuối…
• Tránh thực phẩm dễ gây táo bón: Các loại thực phẩm nhiều giàu mỡ, các loại thịt đỏ, quả có vị chát (chứa nhiều tanin) như ổi xanh, chuối xanh, hồng xiêm…gây khó tiêu hóa, làm tình trạng táo bón nghiêm trọng hơn.
• Sử dụng viên sắt canxi dễ hấp thu: Mẹ cần chú ý lựa chọn sắt và canxi cho bà bầu chính hãng, uy tín và sử dụng đúng cách để bổ sung vitamin bầu không gây táo bón cũng như các tác dụng phụ khác.

>>xem thêm: sắt và canxi uống cách nhau bao lâu

Khám phá 7 thực đơn cho bà bầu táo bón trong 1 tuần

Dưới đây là thông tin về một số thực đơn nên sử dụng khi bị táo bón thai kỳ mẹ bầu có thể tham khảo:

Ngày 1:

Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc, một cốc nước ép cà rốt

Bữa phụ: 1 quả cam/táo + 1 hộp sữa.

Bữa trưa: 2 bát cơm, ức gà luộc, súp lơ luộc.

Bữa phụ: Ngũ cốc nguyên hạt có thể trộn với sữa chua cùng một chút trái cây.

Bữa tối: 1 bát cơm, thịt lợn sốt cà chua, măng tây xào.

>>Xem thêm: thuốc sắt cho bà bầu loại nào tốt nhất ngừa thiếu máu thiếu sắt

Ngày 2:

Bữa chính: Cháo đậu xanh, 1 quả chuối tiêu.

Bữa phụ: 1 hộp sữa chua ăn cùng trái cây.

Bữa chính: 2 bát cơm, cá rán, canh rau dền, đu đủ chín

Bữa phụ: 1 nước dừa

Bữa chính: 1 bát cơm, thịt kho trứng cút, rau dền luộc

Ngày 3:

Bữa chính: Cháo gà, 1 quả xoài chín

Bữa phụ: 1 hộp sữa chua ăn cùng trái cây.

Bữa chính: 2 bát cơm, cá hồi sốt cam, bắp cải luộc, 1 quả táo

Bữa phụ: 1 cốc sinh tố đu đủ

Bữa chính: 1 bát cơm, thịt bò xào hành, rau cải luộc.

Ngày 4:

Bữa sáng: 1 cái bánh bao, 1 cốc sữa đậu nành

Bữa phụ: 1 hộp sữa chua ăn cùng hạt óc chó, hạnh nhân

Bữa trưa: 2 bát cơm, thịt lợn rim tôm, canh cua rau đay

Bữa phụ: 1 bát miến thịt bằm

Bữa tối: 1 bát cơm, cá lóc kho tiêu, bông cải xanh luộc

>>Xem thêm: thuốc canxi cho bà bầu loại nào tốt giảm đau nhức xương khớp

Ngày 5:

Bữa sáng: 1 bát phở bò

Bữa phụ: 2 quả chuối chín

Bữa trưa: 2 bát cơm, thịt gà rang, canh mồng tơi nấu tôm, 1 quả kiwi

Bữa phụ: 1 cốc sữa óc chó

Bữa tối: 1 bát cơm, trứng đúc thịt băm, măng tây xào tỏi.

Ngày 6:

Bữa sáng: 1 bát miến lươn

Bữa phụ: 1 cốc sinh tố bơ chuối

Bữa trưa: 2 bát cơm, thịt bò xào hành tây, rau khoai lang luộc

Bữa phụ: 1 bát sữa chua ăn kèm táo, dưa hấu, xoài

Bữa tối: 1 bát cơm, cá chép hấp hành, sườn hầm khoai lang, bí xanh

Ngày 7:

Bữa sáng: 1 đĩa bánh cuốn chả

Bữa phụ: 1 cốc sữa tươi không đường, 2 lát bánh mì nguyên cám.

Bữa trưa: 2 bát cơm, thịt kho trứng, ngọn bí xào tỏi

Bữa phụ: 1 cốc sinh tố chuối

Bữa tối: 1 bát cơm, thịt bò luộc, canh mồng tơi nấu ngao.

>>Xem thêm: thuốc DHA cho mẹ sau sinh loại nào tốt giúp em bé bú mẹ thông minh

Táo bón trong quá trình mang thai là một hiện tượng phổ biến xong cũng có thể dẫn tới những biến chứng xấu. Phụ nữ mang thai bị táo bón ngoài chế độ ăn uống khoa học, nên bổ sung đủ lượng nước hằng ngày cho cơ thể. Chúc mẹ có thai kỳ thuận lợi!