BLOG

3 Cách làm Tokbokki tại nhà cay ngon chuẩn vị Hàn Quốc

thinhdayblog 27.11.2021
0 người theo dõi 3 bình luận 19 bài chia sẻ
Cách làm Tokbokki

Tokbokki hay bánh gạo cay là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Ngay khi được du nhập vào Việt Nam, món ăn kích thích vị giác này đã được nhiều bạn trẻ yêu thích và sáng tạo chế biến theo nhiều cách. Sau khi đọc bài viết này bạn có thể tự làm Tokbokki cay ngon chuẩn vị mà không cần ra ngoài hàng quán mua, cùng vào bếp với Khỏe Đẹp Nè để trổ tài nấu ngon nhé.

Cách làm Tokbokki phô mai

Nguyên liệu làm tokbokki phô mai

  • 700g bánh gạo Hàn Quốc
  • 100g phô mai
  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Tương cà chua
  • Tỏi, hành tím, hành tây, cà rốt mỗi loại 1 củ
  • Dầu ăn
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm...
  • Dụng cụ: Chảo chống dính, dao, bát tô, muôi...

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Tokbokki sau khi mua về cho vào nước lạnh ngâm khoảng 1 tiếng, vớt ra để ráo, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp đến, lấy bánh gạo trụng qua nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra để không bị nát khi xào. Hành tây thì rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thái thành nhiều sợi nhỏ.

Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt tokbokki

Cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tương cà, 4 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa canh nước lọc vào bát rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại là ok.

Bước 3: Tiến hành nấu tokbokki phô mai

Đặt chảo lên bếp, cho thêm ít dầu vào, để lửa vừa đợi dầu sôi.

Tiếp đến hãy cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm.

Cho hỗn hợp nước sốt vừa làm vào chảo và đảo đều trong 2 phút.

Thêm cà rốt và hành tây vào xào đều tay thêm khoảng 3 phút rồi cho bánh gạo vào xào chung.

Vừa xào vừa đảo đều tay đến khi gần chín, bánh có màu vàng đều thì cho phô mai vào xào khoảng thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Sau khi món tokbokki phô mai đã chín và bạn bạn đã nêm nếm vừa miệng, bạn chỉ cần múc 1 phần ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình thôi nào. Món này thì khỏi chê vừa thơm vừa cay thêm vị béo ngậy của phô mai, phải nói là "khỏi phải chê".

Nguồn bài viết: https://www.khoedepne.xyz/2021/10/cach-lam-tokbokki-tai-nha-cay-ngon-chuan-vi.html



1 Bình luận
  • thinhdayblog

    Các bạn có thể xem thêm 2 cách còn lại tại nguồn!! Vì mình sợ copy nhiều quá sẽ ảnh hưởng đến forum

Website liên kết